食品经营设施空间布局图和操作流程

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文档介绍

食品经营设施空间布局图食品经营操作流程一、审验供货商的经营资格,验明产品合格证明文件和产品标识。二、清点、检查商品,建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。三、上货架或贮存,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。四、制作标价签,销售食品,问题食品退市——召回登记报告(架下单独封存)。

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