及理论与实际相距较远等问题,本着务实的原则,可以重新整合教材内容,构建课程体系。如在原有课程体系上,可以将思想道德修养课与旅游职业道德课相结合,法律基础课与旅游法规课相结合,把人力资源管理和现代酒店管理合为一门课。压缩了某些旅游课程的部分章节等不实用或与其他课重复的内容。这样既考虑了基础课教学,又考虑到旅游基础课的实际需要,不仅增加了教学的针对性和实用性,也节省了时间。(2)改革教学方法,增加实习锻炼时间,培养动手能力。在教学中,采取师生双向互动、案例教学和情景模拟训练方法,将案例教学和情景模拟与该章节的内容进行广泛结合,将学生分成若干个小组,自由搭配,寻找伙伴。让同学们扮演案例中的任务角色,并且给予他们自由发挥的空间,让他们按照自己的思维模式,来编排并演练出该案例可能出现的解决方法。旅游教育必须把培养学生的动手能力和创新能力放在首位,加强实践课的教学。山东省是齐鲁文化的发祥地,拥有泰山、孔府等一大批著名的旅游资源。在过去十几年里,我省旅游业的发展取得了丰硕成果。随着我国经济及旅游业的整体发展、2008年青岛奥帆赛的胜利举行,山东旅游业的发展前景更加广阔,必将需求更多的旅游专业人才。虽然我省高等旅游教育事业经过长期的发展,已经取得了有很多可喜的成绩,但是我省高等旅游教育在人才培养方面存在的很多问题,必须及时发现,并及时采取相应措施加以解决,以确保我省高等旅游教育事业的健康合理的发展。参考文献[1]黄松山.旅游高等教育发展存在的问题和对策.桂林旅游高等专科学校学报,2006. [2]阮志学.我国高等院校旅游教育发展战略的思考.北京:中国旅游出版社,2003. [3]专家库1组.改革我国旅游高等教育的思路和建议.中国课题网,2007-03-06. [4]陈志学,余昌国.我国旅游教育发展战略的思考[J].旅游调研,2002.5. [5]浅议高等旅游教育的专业技能操作课..com.
全文预览