品或现金当发生以上情况时,第一要抓住有利证据,第二要坚决开除(上报公司后执行)(3)作业疏忽产生损耗*价格牌放置或标识错误*帐目检查错误*店门没锁好*物品有效期已过B:外部损耗(1)供货、搬运或勾结员工造成的损耗*出货单有改过的痕迹*出货单模糊不清*在没有点收之前,产品上了货柜*搬运工快速点收自己送来的产品,并留下出货单*不让营业员仔细点收*产品进入店面时,不通知店员*搬运工快速给店员或店长免费样品,施小恩小惠*企图威胁检查他的店员*店员私自向车间订货*店员对她的工作不快或对公司强烈不满*员工有不寻常的财务压力(2)订货和验收不当造成的损耗*应该订货的产品未订货,而不该订货的却订了*没有验收品名、个数、品质、有效期、标签*忘记将验收好的产品上架解决的方案----订货要适量,但一段时间要有意识多订一些数目,以提高营业额----订货前,要严格检查存货量和卖出量----参考以前的订单----单笔大订单,应要追踪情况----核对送货的出货单----问题产品一律拒收,拒收产品应写明原因并同时签下送货和店长的名字----暂时没有出货单的产品,必须记下产品的名称数目,以便日后核对(3)退货处理不当造成的损耗*面包、西饼的保质期已过的必须退货*脏、破损的产品必须退货*没有订货而送到的(除新产品,有通知外)必须退货*退货单要和实际数目相符,一起送到总部,不能私自处理*对由人员故意损坏而造成的退货,要追究当事人责任(4)商品被顾客偷窃的损耗*顾客带大型的包进店*顾客携带物品离店,没有付钱*顾客边走边吃,不付钱*顾客数人一起进店购物,掩护偷窃遇到以上情况,店员应随时注意,主动上前服务,以降低偷窃机会(5)作业错误的损耗*其他营业调货产品没有记录*对顾客的赔偿没有记录*对顾客的优惠没有记录*临时退、换货没有记录*促销商品没有记录*自身用的各类易损耗品没有记录(如扫帚、抹布等)(6)抢劫而造成的损耗
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