的安全管理制度 建筑布局 1、 门窗完好,无破损; 屋顶墙体不能漏雨、裂缝等问题2、装饰改造不能加层,加宽、拆改结构、明显加大荷载等问题3、房屋不能超期使用 用电安全1、严格执行用电安全管理,不私搭乱接电源、导线。2、及时检查更换老化、破损的线路、开关、插座。3、在导线裸露或者有触电危险的地方设立警示标志及围栏。4、不使用不合格的导线和用电设备(热得快、电饭煲、电炒锅、取暖器、电炉)。消防安全1、建立健全消防安全制度,落实消防安全责任;制定疏散预案,定期开展消防安全教育和培训,员工应具备四个能力(检查和消除火灾隐患的能力、组织扑救初期火灾的能力、组织人员疏散逃生的能力、消防宣传教育培训的能力)。2、定期开展防火检查,及时消除火灾隐患;保持安全出口、疏散通道畅通;不在门、窗、阳台等部位设置影响疏散逃生和灭火救援的障碍物;灭火器、消防应急照明和消防疏散指示标志等消防设施和器材完好有效。食品安全1、建立健全食品安全管理制度并严格执行,配备专职或兼职食品安全管理人员;2、严格执行从业人员持《健康培训合格证》上岗制度,做好从业人员食品安全知识培训并建立健康档案和培训档案;3、食品原料从正规渠道购进,做好食品原料索证索票和验收工作,建立食品原料进货台账;4、在食品加工过程中不使用食品添加剂,不加工、销售凉菜、生食海产品、四季豆等高风险食品,不采购、贮存、使用亚硝酸盐;5、严格落实餐饮具清洗消毒制度,不使用未经清洗消毒的餐饮具,不重复使用一次性餐具;6、保持厨房内外环境整洁、卫生,配备与供应食品相适应的清洗消毒、冷冻冷藏、防蝇、防蚊、防鼠以及存放废弃物的设备设施。负责人: 电话 : 学生数量: 住宿生数量: 被检查单位负责人: 检查人员: 检查时间: 年 月 日
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