消毒,换成已消毒的杯碗,严禁在客房内对杯具进行处理。Р3、每天将撤出的杯碗进行集中洗刷消毒。消毒过程严格遵循酒店规定的消毒程序,一般遵循“一冲二洗三消毒”的步骤。Р4、消毒员每天需记录消毒情况,写出消毒时间、数量、种类、消毒人。Р5、 杯具消毒后取出放入柜内,用消过毒的干净抹布覆盖,防止二次污染。Р6、 客房服务员对走客房间进行严格消毒,严禁私自省略消毒过程。Р七、房务部安全管理制度Р1、注意防火、防盗,如发现事故苗头或闻到异味,必须立即查找处理并及时报告有关部门,切实消除隐患。Р2、下班前要认真检查,消除不安全隐患,确保酒店及客人生命财产安全。Р3、如发现有形迹可疑或有不法行为的人或事,应及时报告保安部或有关部门。Р4、不与客人的小孩耍逗,发现客人的小孩玩水,玩火,玩电,要加以劝阻,避免意外事故发生。Р5、不得将亲友或无关人员带入工作场所,不准在值班室内或值班宿舍留宿客人。Р6、拾获客人遗留钱物,一律上交大堂副理,保安部或客房服务中心,客人遗留的书报,杂志一律上次不得传阅。Р7、发生火警时,保持冷静,不可惊慌失措,寻求附近的同事援助,及时通知电话总机,消防中心,清楚地说出火警地点,燃烧物质,火势情况及本人姓名、工号并报告总经理及有关人员。Р8、在安全的情况下,利用就近的灭火器材将火扑灭,如火势不受控制蔓延,必须协助引导客人从防火通道、楼梯撤离火警现场,切勿搭乘电梯。Р9、遇意外发生应视情况分别通知大堂经理或有关部门,酌情处理,通知电话总机转告当日值班经理及有关人员,同时加设标志,保护现场,警告其余人员勿进危险区。Р10、在紧急情况下,全体员工必须服从总经理或经理的指挥,全力保护酒店财产及客人生命安全。保证酒店业务正常运行。Р11、保密:未经批准,员工不得向外界传播或提供有关酒店之资料。酒店的一切有关文件及资料不得交给无关人员,如有查询,可请查询者到总经理室或有关部门查询。
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