全文预览

评茶员职业技能鉴定所(考场)设置标准

上传者:qnrdwb |  格式:doc  |  页数:13 |  大小:299KB

文档介绍
mX300mm个2〜43用置茶配求评具要红、绿、黄、白毛茶审评杯碗杯高73mm,外径75mm,内径71mm,容量200ml;碗高58nun,上口外径98mm,内径94mm,容暈200ml杯碗配套200必选4纯白色瓷烧制,厚薄、大小一徴红、绿、黄、口成品茶及花茶审评杯碗杯高65mm,外径66mm,内径62rnm,容S:150ml;碗高58mm,上口外径98mmr内径94mm容量200ml杯碗配套2004乌龙茶审评杯碗杯呈倒钟形,高52mm,上口内径80mm,底径45mm,容量100ml,带盖;碗高50mm,上口外径90mm,容量110ml个杯200碗6004压制茶审评杯碗杯高79mm,容量250ml;碗高65mm,上口外径107mm,内径lOOmm,容量250ml杯碗配套2003评茶盘用无气味的木板或胶合板制成正方形的盘,外1尅边长240mm,内由230mm,边高33mm,盘的一角开有缺口,乳口色个1003分样盘木板或胶合板制成,正方形,内围320mm,边高35mm,盘的相对两角开有缺口,乳口色个302样茶匾用竹编成,」1形,直径500mm,边高40mm个303叶底盘黑色小木盘或白色撫瓷盘。小木盘为正方形,边长100mm,边高15mm。扼瓷为长方形,长200mm,宽130mm,边高20mm个2004称茶器感量为0・lg的架盘药物天平架103网匙用细密铜丝制成的半圆斗形小勺子个301计时器精确度:秒个302止茶桶高800mm,350mm>屮腰直径200mm,-般用镀锌皮制成,也可以置钵盂于木架上代替个302茶匙一般为瓷瓢,容量10ml个302煮水电壶大壶容量为4-5L,功率2千瓦:小壶一人一壶,规格为800ml,功率0.65千瓦。个53说明:评茶员实操考评五个等级的用具种类相同,只是数量上稍冇差异。但技术性强,要求鉴定所必须配备1名以上高级技师或相应职称的茶叶审评专门技术人员。

收藏

分享

举报
下载此文档