以吃新蒸的馒头、米饭,少食多餐。溃疡病患者应吃营养丰富、易于消化的食物,如溃疡严重或有少量胃出血时,则以流质饮食为宜;忌食油炸、生冷、过硬、过热的食物,做到定时进餐、规律饮食,避免过饥过饱,养成良好的饮食习惯。综上所述,护理人员重视并掌握科学的饮食护理方法,做好上消化道出血的饮食护理,可有效地减轻出血、尽早止血、减少并发症、预防复发。随着人们保健意识的进一步提升,科学的饮食护理将是我们今后发展的方向。【参考文献】[1]陈灏珠.内科学[M].4版.北京:人民卫生出版社,1996:441-442.[2]郭洁.肝硬化合并上消化道出血的护理[J].检验医学与临床,2007,4(4):320.[3]赖桂凤.56例消化道大出血患者的护理[J].中外健康文摘,2007,4(10):1438.[4]芦庆云,王立民.肝硬化合并上消化道出血的护理体会[J].职业与健康,2007,23(6):477.[5]李会荣,李艳华.消化性溃疡并出血的饮食护理[J].中外健康文摘,2007,4(10):1448-1449.[6]王冰,代翠,张爱红.溃疡病出血患者的饮食护理[J].黑龙江医学,2000,6(8):63.[7]陈淑英.新编护理学[M].上海:上海医科大学出版社,1997:60.[8]林春华.肝硬化并食管胃底静脉曲张破裂出血诱因分析及护理[J].实用护理杂志,2001,17(8):22.[9]罗玲.肝硬化的饮食护理[J].中国误诊学杂志,2007,7(29):7126.[10]李海红.肝硬化合并上消化道出血的护理[J].临床护理,2008,10(11):119.[11]陈惜遂,陈剑,谢丽华,等.肝硬化食管胃底静脉曲张破裂出血的预见性护理干预[J].国际护理学杂志,2007,26(5):459.[12]王建飞.肝硬化上消化道出血的特点及护理对策[J].时珍国医国药,2001,12(12):1148.