学原理;2、初级会计实务;3、餐旅会计4、成本会计实务;5、会计实务模拟;6、税收实务;7、会计电算化;专业主干课的具体内容:(1)《会计学原理》课程的主要内容包括会计的产生与发展、会计基本理论与方法和会计核算的基本技能。(2)《初级会计实务》课程的主要内容是熟悉资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润六大会计要素的确认、计量和核算,使学生能够熟练掌握企业财务会计实务操作的技术和方法,能够根据企业实际情况,设计适合本企业需要的会计科目,并且熟练运用会计科目,进行会计核算。(3)《餐旅会计》课程的主要内容包括旅游业、饮食业和各种服务行业服务收入与发生的各种费用的核算,通过学习使学生能够掌握餐旅企业、饮食企业和各种服务性行业会计的核算与操作,并能与商业企业的核算区别开来。(4)《成本会计实务》课程的主要内容包括成本费用的分类、归集与分配、成本计算方法、成本计划、成本报表和成本分析等。通过学习成本会计实务,使学生掌握产品成本计算的基本方法、制订成本计划和编制成本报表,初步具备进行成本分析的能力。(5)《会计模拟实务》课程的主要内容包括对资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润六大会计要素核算的模拟以及对会计报表编制的模拟。通过学习会计模拟课程,使学生能够熟练掌握企业会计工作中涉及的整套业务,是学生毕业后能够“顶岗”操作所需要的基础技能。(6)《税收实务》课程的主要内容是根据税法规定,结合企业纳税的实际,介绍税收的基本原理,各主要税种的内容以及企业依法合理纳税的途径。通过纳税实务的学习,使学生能够熟练掌握企业各种税收的纳税依据,纳税额的计算和具体纳税的申报工作程序。(7)《会计电算化》课程是现代会计学科的重要组成部分,是将计算机技术应用于会计工作中,进行会计核算、会计管理、会计决策的人机相结合的控制系统。通过这门课的学习使学生在掌握会计电算化基本理论的同时,具备相应的实际操作能力。
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