产品的独特利益上定位。七、竞争策略(1)进入市场的战略在选址上,繁华商圈历来是大型商业云集之地,周黑鸭是第一个跑到商场旁卖卤菜的。(2)自身竞争优势周黑鸭的直营模式和开设分公司的经营模式是保证周黑鸭独特口味,统一的品质的有力保证,以及对周黑鸭品牌的保护和对公司声誉的保护。周黑鸭吸取了曾经风靡一时的掉渣烧饼迅速发展,迅速衰退的教训,因此不做加盟,原因是稳健中求胜,保证统一规范的质量,和独特的不可模仿的口味儿,防止因为一家加盟店做的不到位,在口味儿和品质上出现差错而影响公司的整体形象。周黑鸭保持理性的做法:在通过公关活动和广告诉求其产品功能、口味特色的基础上,适时推出升级换代产品或者新的产品,此种做法也恰好可以拉开与竞争对手和模仿者的距离,从而以产品为基础形成产品和品牌的差异化。八、SWOT分析 内部环境外部环境长处(S)口味独特,秘方配制;统一店面和品牌形象;统一管理和销售渠道;年轻化的品牌推广理念;完善的供货加工渠道;较高的品牌知名度;店面分布广;口味和产品多样化。弱点(W)1、品牌辨识度低;2、销售渠道狭窄;3、广告投入过少,效益不高;4、价格略高。机会(O)1、市场前景广阔;2、人们生活水平和收入的提高;3、流动人口数量大;4、信息技术的快速展;5、新生年轻一代的崛起。SO(增长型战略)1、利用口味和知名度来扩张市场。2、店面分布紧抓流动人口市场;3、结合企业理念,把握年轻市场;WO(扭转型战略)1、加大广告投入力度,提高品牌知名度;2、适应市场发展,利用网络拓宽销售渠道威胁(T)1、老牌企业的市场份额大;2、替代品市场广阔;3、容易受市场变化影响;4、生产加工的成本的上涨;5、假冒店面和品牌问题层出不穷。ST(多种经营战略)1、扩张店面;2、研发独特口味的产品;3专业化统一的管理。WT(防御型战略)1、保护产品,打击假冒;2、改善物流配送,降低成本;3、发展品牌战略。
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