达出来,与同学们一起分享。2、教师总结概括。经过两节课的学习及同学们做实验,我们了解霉的种类、形态、发霉需要的条件及预防措施。五、巩固应用,拓展提高1、学习科学,研究科学就是为了更好地服务于生活,解决生活中的困难,根据食物或物品发霉的特点,人们都采取了那些措施?2、课下采访老人,上网调查,看还有什么好的发霉方法,并亲自动手实践一下,看一看效果怎样?然后把实用的好的方法记录下来,与同学分享。板书设计发霉的条件:温度、水分、太阳光照射等预防发霉的措施:通风、降温、放防腐剂、真空包装等霉的两面性:有害的一面(物体发霉)有利的一面(制作青霉素、酱油、葡萄酒等)1、教学反思:本课的探究活动从日常生活中发霉的现象开始,观察霉、探究霉的生长条件,研讨怎样防霉,加深学生对霉的认识。在教学中,我注重了以下四个方面的处理:第一、观察霉,认识霉有不同的形态。(1)让学生回忆在什么地方见过霉,让学生尽可能发现容易发霉的季节、气温、环境等因素,以便学生在后面设计发霉的实验中调用这些已有经验。(2)指导学生观察发霉的物品,先用肉眼观察,再用放大镜观察,让学生在逐次观察中不断加深对霉的认识。第二、设计并进行对比实验,研究物体发霉的条件。(1)让学生根据生活经验,猜测一些物品发霉的事例及其环境条件,从而推测出物品在温暖、潮湿的条件下容易发霉。(2)为了判定霉是否在温暖、潮湿的条件下容易生长,引导学生设计对比实验,验证馒头发霉需要的条件。第三、在汇报交流时,重点以质疑的方式,明确预防发霉的措施及霉的两面性。第四、通过动手实验,亲身体会到了科学和我们生活有密切关系,科学可以改善生活。2、使用建议:对于学生做的对比实验,也可以让每个小组选择一个条件相同,另一个条件不同的组合方式进行对比实验。3、需突破的问题:对于第一课时的内容,是否可以由课外完成,不必占用一节课。相关链接:英国科学家弗莱明有关发明青霉素的故事。
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