定符合不符合不适用(合理缺项)有相应的、足够数量的热藏、冷藏(冷冻)设施,满足生熟分开存放的要求,热藏、冷冻(藏)库有温度监测装置*未存放和使用过期或腐败变质的食品及原料*热藏、冷藏(冷冻)设施数量足够,维护良好、清洁,保藏温度符合要求冷藏(冷冻)设施正常运转时,原料、半成品、成品无堆积、挤压或混放现象*贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害,保持清洁,不得将食品与有毒、有害物品一同运输*销货台账如实记录批发食品的名称、规格、数量、购货者名称以及联系方式、销售日期等内容,或者保留载有相关信息的销售票据*记录、票据的保存期限不得少于两年**预包装食品标签在食品包装上如实标明食品名称、成分或者配料、生产者名称、联系方式等内容,并在显著位置如实标明生产日期、保质期*食品添加剂使用食品添加剂的使用符合要求,落实“五专”管理,保证“一人、一箱、一秤、一本、一锁”***食品检验对新投产、停产后重新生产以及生产工艺改变后生产的首批食品进行检验,具备检验能力的,可以自行检验;不具备检验能力的,应当委托具有法定检验资质的食品检验机构检验*?经营单位负责人签字:年月日食品药品监督管理所(稽查局)执法人员根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》有关规定,对该申请人的场地环境、设备设施、人员管理、制度建立情况进行了现场核查。核查人员姓名单位执法证号核查单位负责人意见签名:年月日核查结果汇总表关键项重点项一般项不符合项目(项)现场核查结果判定准则表中项目按其对食品安全的影响程度,分为关键项(***)、重点项(**)、一般项(*),其中关键项是对食品安全有重大影响的项目,重点项是对食品安全有较大影响的项目,其余项目为一般项。根据下表内容,可判定现场核查结果为:关键项允许不符合数重点项和一般项允许不符合数0项重点项和一般项不符合总数≤6项,其中重点项不符合数≤2项
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