3分。5.每周五下午大扫除一次,清除卫生死角的存在。未打扫一次扣5分。6.舍管员要每天打扫宿舍卫生,通风换气,保持舍内空气新鲜。监督学生打热水、洗脚等,如因工作失职,发生事故每一人次扣3分,造成的经济损失由本人负责。7.学生营养餐的发放。秋冬季发给学生的牛奶由舍管员提前预热后发放,水果、面包等由食堂工作人员负责预热后发放。时间从10月起至4月底。如工作失职造成失误扣3分,造成的经济损失由本人负责。(四)、安全工作(24分)1、严格执行留样制度,每餐进行留样,并认真存放在留样柜中,如缺少一次/样,扣1—5分,未入留样柜扣3分,未登记扣2分。2、预防食物中毒,如出此案事故更具情节轻重,扣5-10分,并辞退,追究责任。3、上级领导来校检查,应认真提前做好准备工作,对领导指出的不足、存在问题要虚心接受,并立即整改,顶撞一次扣4分。上级口头批评每次扣2分,文字通报每次扣5分,造成严重影响的扣8分。(五)团结协作(5)同事之间要搞好团结,不得闹情绪,拉帮结派,不在背后说人坏话,有意见当面指出,不得无理取闹。如发现一次扣5分。四、考核办法1.日常管理。由校长和后勤主管、值周教师负责监督检查。2.月考核。每月政教处组织教师、学生代表对食堂、宿舍、餐厅卫生进行检查打分算出均分为本月考核成绩。3.奖惩办法。工勤人员每人每月在工资中提取50元作为浮动奖励,每学期根据每月打分合计后,以分带钱。厨师分数为两部分:卫生分以各人所管区域打分,饭菜两人统一标准。2018.10义城完小工勤人员卫生分工明细马粉霞:女生宿舍、餐厅及餐厅楼梯、会议室任素萍:男生宿舍、水房、学生打饭列队、后教学楼二、三楼道卫生张银丽:大小操作间:重点为冰箱、冰柜、留样柜、消毒柜、蒸箱、电饼铛、大操作间水池、带厨馀垃圾、厨房打饭窗台等。张香曲:厨房和备餐间:重点为厨房水池、压面机、和面机、河洛床、案板、水池、灶台、备餐间打饭窗台等。
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