迷迭香乙醇提取物的制备及抗氧化活性研究

含量测定将得到的迷迭香乙醇提取物粗品,使用50℃热水进行洗涤过滤,过滤后将其放在50℃干燥箱中进行干燥,制得迷迭香乙醇提取物,称重后计算乙醇提取物得率(提取物得率=提取物质量/原料质量,mg/g)。2.2.4迷迭香乙醇提取物清除DPPH自由基能力的测定对提取得到的迷迭香乙醇提取物,使用DPPH法对样品进行抗氧化活性测定实验[19]。(1)溶液的配制DPPH溶液的配制:称取DPPH39.4mg,加入无水乙醇定容至1L,利用超声波充分震荡摇匀,共处理5min,得到1.0×10-4mol·L-1的DPPH溶液,置于冰箱4℃下保存备用。样品溶液的配制:准确称量样品5.0mg,用乙醇定容至50mL,得到0.1mg/mL样品溶液,再用乙醇分别质量稀释至0.08mg/mL、0.06mg/mL、0.04mg/mL、0.02mg/mL,备用。(2)清除DPPH自由基能力的测定使用移液管准确移取已配置好的1.0×10-4mol·L-1的DPPH溶液3mL,加入到10mL试管中,随后,加入无水乙醇1mL,将其震荡摇匀,使用紫外可见分光光度计在519nm处测吸光度,得到值记为A0。取五只10mL试管,分别加入3mLDPPH溶液,再分别加入1mL不同浓度的样品溶液、BHT、BHA对照液,充分震荡使其均匀,放置到暗处反应30min,然后使用紫外可见分光光度计在519nm处测定吸光值,记为AS,将有关数据带入下列公式,计算得到DPPH自由基清除率Y。清除率Y(%)=(1-AS/A0)×100%2.2.5实验流程(1)确定最佳溶剂浓度称取蒸出精油后的残渣20g,分别加入浓度为20%、40%、60%、80%乙醇溶液200mL,在350w功率下进行微波加热浸提5min,提取迷迭香乙醇提取物,将浸提过滤后得到的产物,在50℃水浴环境下,使用适量活性炭吸附脱色20min,然后放到旋转蒸发仪中进行蒸发浓缩,放到50