个能力”建设是指:能力建设, 能力建设,能力建设,能力建设。4.食品留样要求每餐留取各种饭菜量不少于克,置于冷藏设备中保存小时以上。5.根据《道路交通安全法实施条例》有关规定,在道路上驾驶自行车必须年满,驾驶电动自行车必须年满。三、判断题20分(共5题,每题4分):1.学生在教学楼进行教学活动和晚自习时,学校应当合理安排学生疏散时间和楼道上下顺序,同时安排人员巡查,防止发生拥挤踩踏伤害事故。晚自习学生没有离校之前,学校应当有负责人和教师值班、巡查。()2.学校应当建立用水、用电、用气等相关设施设备的安全管理制度,由有关主管部门定期检查,发现老化或者损毁的,及时进行维修或者更换。()3.学校应当落实消防安全制度和消防工作责任制,对于政府保障配备的消防设施和器材加强日常维护,保证其能够有效使用,并设置消防安全标志,保证疏散通道、安全出口和消防车通道畅通。()4.教育行政部门应当组织负责安全管理的主管人员、学校校长、幼儿园园长和学校负责安全保卫工作的人员,接受一次有关安全管理培训。()5.学校食堂从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。()参考答案一、选择题1.D2.BCD3.ABCD4.AB5.C6.D7.ABC8.ABCD9.B10.C11.A12.B13.B14.AB15.ABCD16.ABCD17.C18.A19.A20.C二、填空题1.积极预防依法管理社会参与各负其责2.一3.检查消除火灾隐患组织扑救初起火灾组织人员疏散逃生消防宣传教育培训4.100485.12周岁16周岁三、判断题1.(√)2.(×)正确答案:定期进行检查或者按照规定接受有关主管部门的定期检查3.(√)4.(×)正确答案:定期接受有关安全管理培训5.(√)