1名店长以外安排1至4名“公益岗”从业人员。调研发现,实际安排“公益岗”远远没有达到要求。管理企�I将社区蔬菜直营店“责任制”以后,承包商根本就不雇佣“公益岗”人员。 5、社区蔬菜直营店及管理企业持续亏损社区蔬菜直营店是政府搭建平台,企业运营管理。政府只发放补助资金和制订政策,具体的运营实施完全由企业负责。管理企业需要选址建设并且负责配送运输,较高的建设费用和运输成本再加上人员工资,造成现有企业亏损。调研估算,目前20%的社区蔬菜直营店是亏损的,50%的基本持平,30%店面较大、位置较好的店能盈利。管理企业将运营风险转嫁给社区蔬菜直营店,只收取费用,不再负责管理,社区蔬菜直营店也很混乱。三、对策建议 1、建设总量测算具体建设多少家社区蔬菜直营店才算合理?根据调研结果:以100平米社区蔬菜直营店为例,每个店每天成本费用合计日营业额3000元才能持平。假设:一个顾客即代表一户人家购置所需蔬菜,每户平均3人,按乌鲁木齐市平均消费标准,每户3人平均每日蔬菜消费15元,则该店周边至少需要200户的顾客才能维持正常运营。当每日有效客户超过500人,即周边有15000户居民时,该店的运营能力将减弱,则需要更大的店面来运营。目前乌鲁木齐全市常住人口为3112559人,平均每户3人,按照100平米的店面需要200户顾客能够维持运营,那么需要建设519家社区蔬菜直营店,按照最大接待顾客能力500户则需要建设208家。实际乌鲁木齐市各居民小区分布并不是均匀的,因此取两者平均数则需要建设364家,这一结果也符合目前市场调研的情况。 2、建设原则按需建设。社区蔬菜直营店的数量不要以硬性指标建设,而是根据科学的城市人口分布来决定。相对离市区较远的聚居区,没有覆盖到,由此形成了自发性市场,存在较多隐患。因此在店面建设初期应深入调研该片区人口分布,特别对于新建成小区先了解其入住率,根据调研结果,按需建设。
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