发热,主要有入库把关不严带入,局部因漏雨、吸湿、结露或水分转移等原因引起。处理方法:将高水分部位玉米全部清出,整理后符合安全储藏要求再入库,需要注意的是整理后入库玉米的粮温要与仓内粮温相接近,防止结露发生。全仓高水分引起的发热,主要是入库引起的。处理方法:一般采用整仓烘干或出仓整晒处理,条件许可的可以利用制冷机械改变环境温度,市场条件或轮换计划许可直接进行销售处理。在不能立即处理时,为了争取时间,可用化学药剂临时降温处理,再进行大功率机械通风达到降温降水的目的。4.2因杂质偏高引起的发热,应进行除杂处理杂质引起发热一般均为局部玉米随粮入库或自动分级造成局部杂质偏高引起局部发热,因杂质中带菌量大,且杂质阻塞玉米空隙不利于热量散失。处理方法:一般要清出高杂部位玉米过筛重新入库。4.3因虫害严重引起的发热,应进行熏蒸处理因害虫自身的抗药性或治杀不彻底等原因可能造成局部害虫密度增大,造成发热。处理方法:局部熏蒸。4.4改变环境温度,控制粮温上升偏高水分玉米在保管过程中,外温仓温较低时,粮温处于稳定状态,一旦外温影响仓温升高导致粮温上升,可采用改变环境温度的方法抑制玉米发热,即机械通风降温,针对不同的发热情况采用不同的通风措施。一是单管通风降温局部发热和上层发热;二是利用环流熏蒸循环系统平衡粮温;三是利用大功率风机全仓通风降水降温。另外环境的热源来自多方面,对仓房的屋顶、门、窗等都要采取隔热措施,如粮面覆盖隔热,仓间空调控制仓温,谷物冷却机降低粮温等都是行之有效的措施。此外,控制玉米发热还可以采取高浓度药物或改变粮堆气体成分或改变水活度等方法控制粮温上升,达到玉米安全储藏目的。总之,玉米的发热往往是由于水分、温度、有害生物等多种因素联合作用的结果,要弄清引起玉米发热的主要原因贯穿于从玉米入库到出库的全过程,在实际工作中,必须考虑各方面的因素将各种手段有机结合运用,才能取得较好的效果。
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