中国幼儿教师职业技能大赛--观察记录

国幼儿教师职业技能大赛--观察记录参赛作品名称“我要吃甜米饭”参赛作者吴瑶单位名称东胜区民族幼儿师范幼儿园观察目标让幼儿不挑食,从而达到营养均衡。观察对象苏浩轩年龄段/班3—4岁小班观察时间2015年10月观察分析在吃午饭时,苏浩轩小朋友吃完了碗里的米饭,拿着碗里剩下的菜过来和老师说“我要吃甜米饭”,老师看了看他碗里的菜说“回去把菜吃完了再来盛米饭”,于是他端着碗回去了,过了一会儿,又端着碗过来了,碗里还是刚才的那些菜,于是老师拿起勺子喂他吃菜,刚吃一口,就开始干呕,吐了出来,最后就把菜都倒了。过了几天,老师喂他吃菜,刚吃了两口,吃第三口的时候,把之前吃的两口全都吐了出来,可想而知,又把菜倒了。苏浩轩是家里的独生子,妈妈是中学老师,爸爸也忙于工作,所以平时和爷爷生活在一起,老人对待孩子就是孩子说怎么样就怎么样,不想吃菜就不吃,而且家里的爸爸也不喜欢吃菜,就这样,日积月累,家长的“榜样”,老人的“溺爱”,孩子到现在还是不喜欢吃菜,每次都是把馒头和米饭都迅速的吃光了,菜总是留在碗里。采取措施与家长沟通、交流,告诉家长不要着急,因为不良习惯的纠正需要长期、持久的努力,用强迫、惩罚、哄骗等消极的办法不能解决问题,有时还会产生负面影响,必须要有耐心。家长要以自己良好的饮食习惯和行为影响孩子,做出榜样。如果孩子不能吃完某种食物,家长不必做出反应,把没吃完的食物拿走,但在下一顿饭前不再提供任何食物。还可以将蔬菜变个花样来做,和一些红、黄的蔬菜搭配出孩子喜欢的艳丽色彩或图案,或者把菜剁碎了做成肉菜丸子等。2.老师多关注孩子,给予孩子更多的爱,如发现进步的地方,老师要及时表扬、鼓励。先让孩子从吃一口菜不吐出来锻炼,逐渐增加吃菜的量。获取成效通过和家长的沟通,得到家长的配合,家长和老师经过一个多月的共同努力,孩子终于开始吃蔬菜了,而且能够不吐出来,虽说吃的不多,但是只要吃,相信他以后就会多吃!