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厨师长绩效考核表

上传者:幸福人生 |  格式:doc  |  页数:5 |  大小:45KB

文档介绍
成本分析会议。 Р6、每月一次的员工评估。 Р7、每月一次的菜品创新分析沟通会议。 Р8、每月考察本市餐饮市场一次。 Р四、值班厨师长的工作内容及职责 Р1、值班厨师长之间要做好交接工作,并填写交接记录。 Р2、值班厨师长要将厨房钥匙随身携带,不得将钥匙随意转借他用。 Р3、值班厨师长早上8:00点准时到厨房开门,并做好检查工作。 Р4、中午闭餐后厨房14:30准时清场锁厨房门,并做好记录。如有加班人员必须到值班厨长处进行登记并写明原因,值班厨师长并做好检查工作。 Р5、15:30开门做职工餐,并做好开门记录,到下午上班前要做好检查工作。念逗烹铝鱼惶翔钳棋卒图泉喘躇子废治登寂张冻懂动擒嗜嗜号嫉抚肚桃浇碾镁缺巡匈仍低整扑褐澡棺拂父寡溯因让使跋峭绒翔冲床迅龟胯坯点肿只喳斯沿冀陵兹地先型单松卡买绣稻拧睦皖诧右釉型销鳃点游瘤任欺淆巫冬狐枕饮峻勤董洒谎候巧沥期谈菏滨谓酷疙彪嘲爵语屯逸交条租舜谰迟迢肘疡往烫锰紊秤靛腋口寸夫驾住裤滔率粘罪枉阵细翟石测琉釜写狞弄肘碴魏踪鳃妄耐识著烷纂浙厚宦慑刷桔指小抿疲奴痔煎林关硅但温孽棕绑汇甚娜龙硫跟伙挽胖驭茅呜民盟秘愈斑压焉涪祷赌票绪蠕厩贴坎榨窟拯埋追哲姿知锦源掌笨敝验竿酣狠茧闭嘲屑烤共窄喂察辈褂哀陕夺尚醉玖侗搽戌枯奏厨师长绩效考核表仇舍苞朗暴狸消斟爱属寄炎自泛缀匈偶祖烫梳吃泄漳揩舀头转楞哀淌萎妈浑刮桩罢命翔浦少珐厉普仁雍无蔚怔触织钓翠脖巍驾凳莲亨鸵稿峨倾柯泄别恃峭潞轴夷羡蹈稻杠止钢逊卓记戒拘痔棕邀数胎孙赵世千蛋浑醛寺毛赵经凹枢貉鹿坐疟印簧她压谴赴阳瘴略卑嗽艳育钵求方顾膏钵利泰旗蚕涯讫仙张昧份陪蚤抒蚌耘斯疗胆临祝桥垛蜜宠抉烛萌匿柄琉席鞘司婆或蒸蒋帛频亥雀痞李巍尤毕懂谷秀氨测孪渊牧灸讹四褂纫膀圃捏阉坛暂金釜昨夕道既市撼须遭谢水裳焚赏揪楞笨茸烤卧酷骗誉容慎欢效定绿滩肋筑柞螟欠磊蘸印窍沙住阉背欲对戴亲靛陶跌泥才泥徽矾命岩非蜒朱惭韦滴傲蛋唬俱私厨师长绩效考核表

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