后餐桌上面米饭、菜汤依旧撒的到处都是。Р面对以上问题,在听完《生活环节中幼儿的学习与发展》中温馨进餐”这一环节后,我也总结出了几点解决的措施:Р1、进餐前向幼儿介绍当天所吃的食物,并向幼儿讲明这样搭配有什么营养价值,提高幼儿对饭菜的兴趣,鼓励幼儿尝试吃每一种食物。如果存偏食、挑食的幼儿,可以让他们挨着不挑食的幼儿坐, 以受到同伴的带动,老师可以鼓励他们少吃一点他们不喜欢的食物, 循序渐进的改正他们挑食偏食的不良习惯。Р2、?进餐吋可以为幼儿播放优美舒缓的音乐,为幼儿营造一个宽松舒适的就餐环境,调动幼儿的积极情感,激发他们就餐的欲望。在幼儿进餐时,老师不催促幼儿,不强制幼儿保持绝对的安静,采用个别诱导的方法,鼓励幼儿进餐,让幼儿在心理上感受到自己是被老师关注和喜爱的,促使幼儿在心理上乐于接受教师的建议。Р3、?老师分饭时,应该坚持“少分多添”的原则。这样不会对饭量较小的幼儿造成压力,当他们把饭菜吃光后,会在自信心上得到一种满足,在以后吃饭时他们会是一种渴望心理,而不是厌烦心理了。此外,这样做还能避免浪费,无形中也教育了幼儿要珍惜每一粒粮食。Р4、?通过主题教育活动、小儿歌等方式帮助幼儿了解均衡营养、合理膳食的相关知识,提高幼儿合理膳食的意识,在吃饱、吃好的同时,保护好自己的肠胃。像视频中《吃饭菜有先后》这样的小儿歌就非常实用。Р5、?采用正面强化的方法,表扬鼓励桌面整洁、餐后整理的幼儿。此外,老师要做幼儿的榜样,当发现幼儿桌面不卫生时,老师要主动帮助幼儿把掉落得残渣捡到餐盘里,老师的行为会在无声中提醒幼儿用餐时要注意保持桌面卫生。Р6、?幼儿良好进餐习惯的养成需要家园的密切配合,因此我们要重视和加强家园联系,家园达成一致,使幼儿的良好的进餐习惯得以巩固和强化。Р在以后的进餐环节中,我们一定注意克服以前工作中存在的问题,将找到的对策运用于实践中,让幼儿在温馨的环境中愉悦的进餐。
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