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烟叶烘烤技术指引

上传者:蓝天 |  格式:doc  |  页数:11 |  大小:156KB

文档介绍
管,下端的端口直接盖在火炉上,上端的一侧或两侧连通烟囱,连接倾斜火管的横火管直径要有25~30㎝。Р挂烟设备为烟夹,有铁式和木制梳式两种形式。木制烟夹长1.35m,宽度20cm,钉距3.5cm。Р风机为T40、 4叶8号轴流风机(风叶角度25~30度),风量为24000m3/h, 匹配电机3.0KVA,在断电的时候用6~8马力的柴油机风机提供动力。Р土木结构和采用复合材料板块结构的半堆积烤房的建造成本都远远低于从国外购进的各种形式堆积烤房,而且低于相同烘烤面积的普通土烤房的建造成本。能烤烟20~30亩的土木结构形式烤房为6500~8000元(土木结构砖木建材4500元,火炉、及散热器1300元,风机及控制设备700元, 建筑用工800元)。复合板块结构烤房12000~15000元(板块材料7500~8000元,火炉及散热器2500元,风机及控制设备900元,安装费用500~800元)。Р其设计原理与国外密集烤房原理完全相同,而且由于使用蜂窝煤燃烧供热,所以供热和控温简便,再加上使用温湿度自动控制,能准确自如地落实三段式烘烤工艺,主要反映在有利于烟叶均匀、充分变黄和内含物的转化,并能在强制通风和热风循环的动态温湿度环境下定色和干燥,这对于确保和提高烟叶内在品质和外观质量有着决定性作用。Р2002年安徽亳州、芜湖、宣州等市示范应用的近100台套半堆积烤房,反映出的主要特点是,这种烤房形式为强制通风和热风循环,控温控湿简便,烤房上下层温差比普通烤房小2~3℃;干湿球温度差比普通烤房小2℃左右,与普通土烤房相比较,烤房内不会出现猛升温和猛降温现象。因此烟叶变黄协调,烘烤质量效果明显提高,主要优点:一是不容易烤坏烟叶,避免或减少了烤青烟、挂灰烟、烤糟烟;桔色烟比例增加,而且烤后成熟度好,色度浓,均匀度好;各棚次之间烟叶烘烤质量一致,而且烟叶香气质量得到提高。二是烘烤成本降低。烤烟用煤

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