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烤烟上部4~6片叶带茎烘烤对烟叶质量的影响

上传者:梦&殇 |  格式:doc  |  页数:4 |  大小:16KB

文档介绍
要求分类编烟,宜稀不宜密。把砍收烟叶的最低叶位左右交替横跨在烟杆上,株间距3~4 cm,1.5 m长的烟杆一般挂杆28~32株。装烟时要求上下一致、均匀对齐。带茎烘烤时,起点温度达35~36 ℃,不宜低,时间不超过10 h,适度拉开干湿球温差(2~3 ℃);38~39 ℃稳温时,确保底层上二棚烟叶叶片变黄(青筋黄片),一般40 ℃前烘烤时间为30~35 h;41~42 ℃稳温段要适当延长时间;适当延长47~48 ℃时间。主脉及叶基部少数支脉要在47~48 ℃阶段变黄;严格控制各个烘烤阶段的干湿球温度。带杆烟叶整体长度增加约20 cm,在装烤时很易造成搭棚,因而选择棚距超过75 cm的标准热风循环烤房。?Р⊙讨辍⒐?熟叶不能采用带杆烘烤。干旱天气在砍收前2~3 d应向烟田灌水[1-2]。Р 2 结果与分析Р 2.1 烤后烟叶外观质量比较Р 从表1可以看出,2个品种不同处理在外观质量方面,处理1在叶片结构、色度、身份、油分方面均优于处理2,表现出较为显著的外观质量差异。一方面,4~6片一次采烤保证了烟叶的成熟度,提高了烟叶易烤性;另一方面,带茎烘烤可使茎杆中水分补充到烟叶内,能延长烟叶烘烤变黄期的分解代谢过程,使烟叶中有关酶的活性维持较长的时间,生理生化变化持续进行,烟叶内含物质转化充分,还可以适度调节烤房内的相对湿度,避免顶部烟叶脱水,烟叶正面和背面颜色反差小,烤后烟外观质量好[3-4]。Р 2.2 烤后烟叶等级结构比较Р 从表2可以看出,2个品种不同处理在等级结构上,处理1优于处理2,表明带茎烘烤能有效提升烟叶等级结构,从而提升烟农的经济效益[5]。这主要是带茎烘烤保证烟叶充分成熟,叶片结构疏松、油分多,呈现中部烟叶特征[6],可以进入中部叶等级收购。Р 2.3 烤后烟叶单叶重比较Р 随机抽取5杆烟测算烤后烟叶单叶重,结果见表3。可以看出,2个品种不同处理在单叶重上,处理1

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