全文预览

烤烟中后期管理与烟叶烘烤技术

上传者:科技星球 |  格式:doc  |  页数:17 |  大小:59KB

文档介绍
定在39-41℃,直至全炉烟筋干燥。Р(四)干筋期掌握的要求Р1、以每小时升温1℃连续升到67-68℃,或1h升3℃,保持5h,再重复升到67-68℃,湿球温度控制在下部叶37-38℃,中上部叶38-39℃,稳定干湿球温度直到全炉烟叶烘干,一般需要18-22h。Р2、干筋期要做到五防:一防掉温;二防猛升温;三防火灾;四防干球温度大于70℃,湿球温度大于40℃;五防风雨影响,破坏平面温度。Р3、烟叶烘烤,干筋期要谨慎闭火,防止火红烟和烧炉。Р(五)烧火技术原则Р烧火要能做到小火能保住,中火能稳定,大火能赶上。应看烟叶的变化,看房内的温度、湿度,看天气变化,看烤房状况,看煤质特点等。灵活且准确进行,当烟叶变化快时,烧火宜大,快升温;烟叶变化慢时,烧火宜缓,慢升温。烟叶变化正常时,烧火宜稳,稳升温。当房内温度偏低时,提火升温;偏高时,压火控温;适宜时,稳定火力,维持房内温度稳定。天气阴晴风雨,昼夜冷热变化,对烤房温度会产生明显的影响,必须根据天气变化相应调节火力大小,才能维持房内温度适宜,晴天,日出后气温逐渐回升,尤其是上午10时至下午4时左右,升温更为明显,此时火力不变,温度也随之升高;日落后,室外温度逐渐下降,尤其是凌晨,降温更明显,此时火力不变。温度也可能随之下降。所以,晴天日出后开始应适度控火,至日落后则应适当加火;烤房升温灵敏时,应注意火力勿过大,加火勿过早;烤房升温困难时,应注意加火勿过迟,火力勿过小。根据烤房湿球温度的变化进行火力控制是十分重要的。当然湿球温度偏高,需要加大天窗、地洞排湿时,在排湿操作前要先加火,以防排湿时房温下降,还要注意,煤质不同,烧火方法各异;对粘性强、易结渣的煤,宜烧“散火”,加煤时撒开、撒匀,以防结大渣;对粘结性弱、易流炉的煤,宜烧“堆火”;对细粉状面煤,需拌湿烧,以防止灰损失;烧无烟煤时,宜兑适量煤土,最好制成烧饼用。Р(六)排湿技术原则

收藏

分享

举报
下载此文档