质量Р3.能够正确配置茶艺茶具,布置表演台Р1.茶叶质量分级知识Р2.茶具质量知识Р3.茶艺茶具配备基本知识Р茶艺演示Р1.能够按照不同茶艺要求,选择和配置相应的音乐、服饰、插花、薰香、茶挂Р2.能够担任3种以上茶艺表演的主泡Р1.茶艺表演场所布置知识Р2.茶艺表演基本知识Р三、服务Р与销售Р茶事服务Р1.能够介绍清饮法和调饮法的不同特点Р2.能够向顾客介绍中国各地名茶、名泉Р3.能够解答顾客提出的有关茶艺的问题Р1.艺术品茗知识Р2.茶的清饮法和调饮法知识Р销售Р能够根据茶叶、茶具销售情况,提出货品调配建议Р货品调配知识Р比重表:1 理论知识Р项目Р初级Р(%)Р中级Р(%)Р基本要求Р职业道德Р5Р5Р基础知识Р45Р35Р相Р关Р知Р识Р接待Р礼仪Р5Р5Р接待Р10Р10Р准备与演示Р茶艺准备Р5Р5Р茶艺演示Р20Р25Р服务与销售Р茶事服务Р5Р10Р销售Р5Р5Р茶艺馆布局设计Р茶艺馆设计要求Р—Р—Р茶艺馆布置Р—Р—Р茶饮服务Р茶饮服务Р—Р—Р茶叶保健服务Р—Р—Р茶艺表演与茶会组织Р茶艺表演Р—Р—Р茶会组织Р—Р—Р茶艺创新Р茶艺编创Р—Р—Р茶会创新Р—Р—Р管理与培训Р服务管理(技术管理)Р—Р—Р茶艺培训(人员培训)Р—Р—Р合计Р100Р100Р2 技能操作Р项目Р初级(%)Р中级(%)Р技Р能Р要Р求Р接待Р礼仪Р5Р5Р接待Р10Р10Р准备与演示Р茶艺准备Р20Р20Р茶艺演示Р50Р50Р服务与销售Р茶事服务Р10Р10Р销售Р5Р5Р茶艺馆布局设计Р茶艺馆设计要求Р—Р—Р茶艺馆布置Р—Р—Р茶饮服务Р茶饮服务Р—Р—Р茶叶保健服务Р—Р—Р茶艺表演与茶会组织Р茶艺表演Р—Р—Р茶会组织Р—Р—Р茶艺创新Р茶艺编创Р—Р—Р茶会创新Р—Р—Р管理与培训Р服务管理(技术管理)Р—Р—Р茶艺培训(人员培训)Р—Р—Р合计Р100Р100
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