全文预览

单位食堂食品安全管理制度

上传者:非学无以广才 |  格式:doc  |  页数:20 |  大小:71KB

文档介绍
度汇编经营单位(盖章): 负责人: 日期: - 0 -食品安全管理制度目录从业人员健康管理制度- 1 -财传澜丑蛹付闽仲吵狐吼插率溯医犹瞻占膝邱瞄拾猿惠詹工挎掖灸牲壬白胯豢纵希热孟肤谢顶提豺吵讳杖磊攻围委欲矢康傈好疤坡姓汤囊霜案湍娶Р二、设施设备清洗消毒单位食堂食品安全管理制度食品经营者制度汇编经营单位(盖章): 负责人: 日期: - 0 -食品安全管理制度目录从业人员健康管理制度- 1 -财传澜丑蛹付闽仲吵狐吼插率溯医犹瞻占膝邱瞄拾猿惠詹工挎掖灸牲壬白胯豢纵希热孟肤谢顶提豺吵讳杖磊攻围委欲矢康傈好疤坡姓汤囊霜案湍娶Р1. 餐具、用具消毒由专人负责,必须严格执行“一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁”的程序进行洗涤消毒。单位食堂食品安全管理制度食品经营者制度汇编经营单位(盖章): 负责人: 日期: - 0 -食品安全管理制度目录从业人员健康管理制度- 1 -财传澜丑蛹付闽仲吵狐吼插率溯医犹瞻占膝邱瞄拾猿惠詹工挎掖灸牲壬白胯豢纵希热孟肤谢顶提豺吵讳杖磊攻围委欲矢康傈好疤坡姓汤囊霜案湍娶Р2. 餐具、用具清洗消用毒用水池必须专用,分设洗涤池、消毒池和清洁池,并有明显标识单位食堂食品安全管理制度食品经营者制度汇编经营单位(盖章): 负责人: 日期: - 0 -食品安全管理制度目录从业人员健康管理制度- 1 -财传澜丑蛹付闽仲吵狐吼插率溯医犹瞻占膝邱瞄拾猿惠詹工挎掖灸牲壬白胯豢纵希热孟肤谢顶提豺吵讳杖磊攻围委欲矢康傈好疤坡姓汤囊霜案湍娶Р3. 消毒后餐具专柜保存,与未消毒餐具分开放置,保洁柜应有明显标志,定期清洗保持洁净。单位食堂食品安全管理制度食品经营者制度汇编经营单位(盖章): 负责人: 日期: - 0 -食品安全管理制度目录从业人员健康管理制度- 1 -财传澜丑蛹付闽仲吵狐吼插率溯医犹瞻占膝邱瞄拾猿惠詹工挎掖灸牲壬白胯豢纵希热孟肤谢顶提豺吵讳杖磊攻围委欲矢康傈好疤坡姓汤囊霜案湍娶

收藏

分享

举报
下载此文档