匀,敷于疮疡部位,可利于伤口愈合,缓解疼痛。总之,苦菜,苦、寒,其主要功能在于清热、凉血、解毒。Р(四)、抓住时机,探索实践,创新野生苦菜的多种食法Р我们创造性的探索出了野生苦菜的多种食法,一是拌甜酱生吃,这叫“甜酱苦菜野味香”;二是脱苦、凉拌,这叫“凉拌苦菜甜又香”;三是玉米苦菜粥;四是苦菜小豆腐;五是苦菜水饺。Р(五)、开拓探索,创新制作出简易野生原味苦菜茶Р 我们创新制作出了的“简易野生原味苦菜茶”的主要特点是:1、制做方法简单,不用什么传统制茶工艺;2、这种茶保持野生苦菜成分不变,具有“五原”性,即:原汁、原味、原形、原色、原香;3、饮用方法简便;4、这种“茶”解渴又有益于人体健康;5、野生苦菜永远也挖不尽,利用起来不需经济投入,节约开支;6、药用价值广泛,能清热、解毒、消肿、排脓、治便秘、止咳化痰、养颜美容、降血压、降血脂等。Р2008年4月17日,我们的这一科技创新项目《野生苦菜的考察、开发和利用》荣获第23届山东省青少年科技创新大赛一等奖,2008年9月,又荣获23届全国中小学科技创新大赛三等奖、潍坊市教学成果三等奖。Р事实告诉我们:正是有了“自主探究+互助学习”快乐高效开放式的课堂教学方法,才会有如此精彩结果,也才会为学生将来创新能力的发展开辟出一片沃野。Р实践证明:“自主探究+互助学习”快乐高效开放式的课堂教学模式下的科技创新活动,着眼于学生整体的发展,对智能、情感、意志及个性品质的发展有着积极的影响。科技创新活动使学生所学的书本知识得以升华,拓宽了视野,培养了思维能力;同时他们的个性也在科技创新活动这一广阔的天地中得到良好的发展和充分发挥,并增强了学生的自主性、能动性、创造性和责任感,学生的分析问题解决问题的能力、自主创新能力、实践能力等科学素质也都得到了全面提高。这正是:开放式课堂点燃学生创新的火炬,好比给科技创新插上腾飞翅膀。Р Р参考文献 无
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