被誉为“绿色珍珠”。与珠茶一样,绍兴龙井茶历史悠长,早在宋代就有外形如龙井的旗枪茶。Р 由于茶事兴盛,唐宋到现代,文人雅士都喝茶、爱茶、颂茶。如对龙井情有独钟的南宋著名爱国诗人陆游就有“红丝小豉破旗枪”等诗句。到了现代著名作家鲁迅也有过“有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福’”的感叹。Р 目前,茶文化在柯桥这座新兴县城深深扎根,正融入现代人的生活。现在,柯桥共有各种茶叶销售店、茶楼10多家,有的还推出茶艺表演来推广茶文化、推销茶制品。Р据绍兴县林业局提供的一组数字显示:全县11个产茶镇街有茶园面积10多万亩,其中专业茶园8.2万亩,去年产茶9500吨,产值3.75亿元。Р以面广量大的茶业基地为依托,绍兴县茶叶产业龙头不断涌现。目前有省级茶叶龙头企业6家,市级茶叶龙头企业3家,其中年加工出口万吨、销售超亿元珠茶规模企业3家,全县年加工经营出口珠茶6万吨左右,年销售6亿多元,是全国重要的珠茶集散地。Р同时,绍兴县大力推广茶叶良种化、实施名优茶品牌战略已见成效。特别是2001年3月,绍兴县成功举办会稽龙井茶文化节,进一步提高绍兴名茶的市场影响力,促使我县的茶叶良种化率稳步提高到目前的近50%。Р但不可否认,绍兴县名茶仍存在着竞争力不强、名优茶知名度不够等问题。针对这个现状,有关部门正在研究制订政策,将对连片良种茶园改造、优化改造茶厂、设立专卖店等方面给予大力支持。对此,会稽龙井茶业合作社主任谢泉水说:“这让我们对做大品牌的信心增强了。”Р 新政也使绍兴县茶叶经营户热情高涨:去年以来,一些经营户把茶叶专卖店开到山东、北京等地;在“御茶村”、“玉龙”、“丹家”等3家成为市级示范性企业、集聚小区基础上,“秦望茶业”、“会稽龙井”正在大力创建;还有更多茶叶企业加快改造设备、提升质量、开拓市场……Р可以相信,只要有政府部门的重视,绍兴茶文化一定会恒久弥香。Р( 《绍兴县报》社陶文强 祁妍宇)
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