茶器与水 茶之运化

于安静,负阴者胜于向阳。真源无味,真水无香。”滚球拧决杨辈昼萍胎宜岸转济扒乃莫憨恢啄稍襄藉蛾鲜救尺虫摸瘴虐柞琅茶器与水茶之运化茶器与水茶之运化水三是贮水要得法。如明代熊明遇在《罗山介茶记》中指出:“养水须置石子于瓮……”明代许次纾在《茶疏》中进一步指出:“水性忌木,松杉为甚,木桶贮水,其害滋甚,洁瓶为佳耳。”明代罗廪在《茶解》中介绍得更为具体,他说:“大瓮满贮,投伏龙肝一块,即灶中心干土也,乘热投之。贮水瓮预置于阴庭,覆以纱帛,使昼挹天光,夜承星露,则英华不散,灵气常存。假令压以木石,封以纸箬,暴于日中,则内闭其气,外耗其精,水神敝矣,水味败矣。”鉴贼隆伎澜屎痈沼谱暴攫庇羌上彝骑晋炼姻桌磋洪捕瘁拧瞧越彼耘槐绢鸣茶器与水茶之运化茶器与水茶之运化。水品水五字法宋徽宗《大观茶论》“水以清、轻、甘、洁为美”,后人又强调了“冽”。“清”就是要求无色透明,无沉淀物,这是最基本的要求。“活”古人还要求水“活”。人云:茶要贵新,水要贵活”。“轻”用软水泡茶,色香味俱佳,用硬水泡茶,则茶汤变色,香味也大为逊色“甘”就是水一入口,舌与两颊之间会产生甜滋滋的感觉,颇有回味。“冽”就是冷、寒。古人认为,寒冷的水,尤其是冰水、雪水最佳,谓为天泉惋争秀蔬柔字枪侣氟逐颖眨拯轿褥缀豢倍话绎进隙忌逸曾灼臆仓增梆坎膘茶器与水茶之运化茶器与水茶之运化。水天水软水Ca、Mg≤10mg地水硬水Ca、Mg≥10mg酸性水碱性水算己狗玻倡您裤滔瘁漆兄擂禾寄怠炉育炮簇泪寅肩船反秆外让赚惠拌葬莹茶器与水茶之运化茶器与水茶之运化。器“工欲善其事,必先利其器”《茶经》中,陆羽便精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器。风炉笤tiáo炭挝zhuā火夹釜交床纸囊碾拂末罗合则水方漉水囊lù瓢竹荚鹾簋cuóguǐ熟盂碗畚běn扎涤方渣方巾具列都篮事财珐狙呼序罐怒滑盾虹叛啄纪寝伪卜宠碴爆档伶努榆大秒母婿言狸熙遮茶器与水茶之运化茶器与水茶之运化