元的,但数量少,利润分别是370%、184%。再说饮料,某品牌的果汁32元15瓶,约Р2.13元/瓶,售价4元,利润188%。Р最后说啤酒,零售价6元/瓶的啤酒,3.25元/瓶,利润184%。零售价4元/瓶的,1.875元/瓶,利润213%。扎啤最便宜的110元/Р第2/6页Р桶,普通的160元/桶,能接50-60杯,约2.2-2.7元/杯,零售价5元/杯,利润185-272%。Р三, 广告促销方案Р1、选择目标市场并定位Р由于以年轻人为主的消费人群占烧烤的绝大多数,故选择这类人为目标客户。现在市场上的烧烤大多是路边摊,它们不仅不卫生而且看上去档次很低。即便有在室内的烧烤,它们看上去也很脏,完全没有让人享受的环境。故我们店的烧烤要做年轻人心中有品位、干净卫生、有档次的烧烤,要让年轻人到店内就是一种享受。Р2.营销战略Р营销战略选择聚焦下的差异化战略,专攻年轻人并且相对于其它烧烤有更多的优势Р一营销策略组合Р1产品策略Р①要求培训部人员积极开创有新意的产品,并保持口味的品质②烧烤的品类一点要广,而且尽量选择年轻人爱吃的口味Р③聘请大厨座镇。Р2、价格策略Р调查同行业的品牌的加盟费,设备款,把我们的价格调得稍低,或分析双方价格的差距是什么原因造成,在以后客户询问到时,可以从容解释。Р3.销售策略Р①实物展示,现场操作,让客户增强信心Р②优质服务,如送货上门。Р第4/6页Р③提商话务员的谈话技巧,不定期的培训,不定期的开会,开会和培训的方式我们可以角色扮演的方法,(一个人为客人,一个为话务员) ④提高烧烤店形象,把烧烤店做一次简单的装修。Р⑤人才储存,大量招聘话务,去粗留细,一则可以提高公司气氛,二则可以把人才留下Р在每一个客人开张时,我们应当派人帮忙做宣传,在新店附近购买广告位张贴大海报,,有什么广告能比实体店更具说服力?只要那客人做得好,人家就会看在眼里,自然就会找上我们了。
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