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印象度假大酒店酒店质量检查条例

上传者:似水流年 |  格式:doc  |  页数:37 |  大小:0KB

文档介绍
Р2、地脚线不干净,有灰尘扣1分Р3、地毯吸尘不到位,有杂物(每处) 扣0.5分Р4、画框上有灰尘(每只) 扣0.5分Р5、绿色植物盆内有杂物,树叶上有灰尘扣1分Р6、墙角有蜘蛛网(每处) 扣0.5分Р7、墙面有污渍,墙纸损坏扣1分Р8、电源插座积尘,有污渍(每只) 扣0.5分Р9、消防设备不洁扣1分Р10、话筒未及时消毒或消毒方法错误,有异味扣1分Р11、吸尘器未及时清理,保养不善扣2分Р12、墙角破损、脱皮、掉漆,未报修(每处) 扣0.5分Р13、窗帘脱钩(每处) 扣0.5分Р14、窗帘有污渍,未清除扣1分Р15、窗玻璃不清洁扣1分Р16、宴会接待台表面不洁或物品摆放不整齐扣1分Р17、吧台物品摆放零乱或不卫生扣1分Р18、餐厅台布褶皱,四周下垂部分不相等扣1分Р19、台布有明显污渍(每处) 扣0.5分Р20、台布反向朝上(每处) 扣0.5分Р21、餐椅摆放不规范扣1分Р22、餐椅上有杂物扣1分Р23、餐桌上未按规定摆放鲜花和台签扣1分Р24、鲜花枯萎或花瓶有异味扣1分Р25、餐桌摆台餐具缺少扣1分Р26、使用有缺口的餐具、酒具扣1分Р27、口布破损或有污渍(每处) 扣0.5分Р28、菜单、酒水单破旧,未及时更换扣1分Р29、餐厅摆台质量不符合标准扣1分Р30、烟缸内有三个以上烟蒂(每只) 扣0.5分Р31、宾客用餐后,服务员收台不及时扣1分Р32、会议服务准备不充分,出现差错扣1分Р33、会议服务上茶水不够及时扣1分Р34、随意将湿毛巾、湿衣物等放在家具上扣1分Р35、未按规定使用工作车,随意装载物品扣2分Р36、工作场所存放私人物品扣2分Р37、站立姿势不正,位置不当扣1分Р38、工作场所遇见宾客未主动问候、礼让扣1分Р39、电话中没有使用礼貌用语扣1分Р40、宾客交办的事项未按时、按质完成扣2分Р41、财产物资、原材料购进、领用、保管制度不健全或有制度不执行扣3分

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