最完整食品添加剂生产许可审查通则

Р核查方法Р核查记录Р5.12Р企业应制订关键质量控制点的操作控制程序,并依据程序实施质量控制。Р查看文件、现场查看Р符合□2分  Р不符合□0分Р5.13Р企业应制定产品质量检验制度。Р现场查看、查看文件、查看记录Р符合□2分  Р不符合□0分Р5.14Р企业应按规定开展产品生产过程中质量检验工作,并做好各项检验记录。Р符合□2分  Р不符合□0分Р5.15Р企业应当按国家标准或行业标准的要求,对出厂的产品进行批批检验,确保每批次产品经检验合格后出厂销售。Р符合□2分  Р不符合□-20分Р5.16Р企业应建立产品检验档案,对检验产品名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验结果等内容按规定进行记录,检验原始记录的保存期限不得少于产品保质期,并不得少于2年。Р符合□2分  Р不符合□0分Р5.17Р企业应对生产的每批产品留存样品,样品保存期限不得少于产品保质期。Р现场查看、查看记录Р符合□2分  Р不符合□0分Р5.18Р在生产、运输和贮存过程中应使用安全卫生的工具并加强防护,防止原、辅材料、半成品、成品出现泄漏、污染。Р符合□2分  Р不符合□0分Р5.19Р企业应当建立销售管理制度,并对出厂销售产品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容进行记录,保证销售的产品可追溯性。Р符合□2分  Р不符合□0分Р5.20Р企业应当制定不合格产品召回制度,发现其产品不符合相关标准,应当立即停止生产,召回已经上市销售的产品,通知相关生产经营者和消费者停止使用,并向有关部门报告。Р查看文件Р符合□2分  Р不符合□-20分Р*5.21Р企业应当对召回的产品采取补救、无害化处理、销毁等措施。并对召回和处理的产品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、购货者名称、召回原因及召回通知情况进行记录。Р查看记录Р符合□2分  Р不符合□0分Р此项不适用□2分