属物等矿物质及其它无机类物质。Рanic impurity Р无食用价值的莜麦粒、带壳莜麦粒、异种粮粒及其他有机类物质。Р水分 moisture contentР试样所含水分的质量占试样总质量的百分率。Р3.6Р色泽、气味 colour and odorР莜麦固有的综合色泽、光泽和气味。Р质量要求和卫生要求Р质量要求Р各等级莜麦质量指标见表1。其中容重为定等指标,2等为中等。容重小于三等,为等外品。Р莜麦质量指标Р容重Р g/LР不完善粒/% Р杂质/%Р Р水分/% Р色泽、气味Р等级Р最低指标Р总量Р其中矿物质Р1Р≥700Р≤5.0Р≤2.0Р≤0.5Р≤13.5Р正常Р2Р≥670Р3Р≥630Р卫生要求Р食用莜麦按GB 2715及国家有关规定执行。Р其他用途莜麦按国家有关标准规定执行。Р植物检疫按国家有关标准和规定执行。Р检验方法Р扦样、分样按GB 5491执行。Р色泽、气味、口味鉴定按GB/T 5492执行。Р杂质、不完善粒检验按GB/T 5494执行。Р水分测定按GB/T 5497执行。Р容重测定按GB/T 5498执行Р检验规则Р检验的一般规则按GB/T 5490执行。Р检验批为同品种、同产地、同收获年度、同运输单元的莜麦。Р判定规则:容重指标不符合该等级要求的,降为下一等级。低于三等为等外莜麦;各类莜麦的质量要求中其他各指标有一项不合格时,即判定为等外莜麦。Р标签标识Р 应在包装、标签上标注产品的名称、类别、等级、产地、收获年(度和月份。)份。Р8 包装、运输和储存Р8.1 包装Р包装应清洁、牢固、无破损,缝口严密、结实,不得撒漏,不得给产品带来污染和异常气味。Р8.2 运输Р应使用符合卫生要求的运输工具,运输过程中应注意防止雨淋和被污染。Р8.3 储存Р应储存在清洁、干燥、防雨、防潮、防虫、防鼠、无异味的仓房内,不得与有毒有害物质或含水量较高的物质混存。
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