清洁有标准、食品留样上规范。严把餐具洗涤、消毒、保洁关,把未消毒与已消毒的餐具分开存放,并标上明显标识[5]。Р 3.2.4 严格管理,狠抓各项制度执行和督查力度:学校卫生管理人员应依据有关法律法规,建立健全属管学校的各项管理制度。各学校食堂必须按《中华人民共和国食品安全法》要求,领取食品卫生许可证。食堂从业人员必须按照要求进行健康体检,取得体检合格证明后方可参加工作[6]。努力避免学校食堂社会化,如确因现实需要向社会承包,应严格准入制度,严格落实食品卫生安全岗位责任制度,细化制度条款,强化责任追究,杜绝互利互惠,不闻不问使承包方放任自流。对疏于管理。落实措施和监管不到位,造成学生食物中毒或其他食源性疾病的或隐瞒实情不立即向上级主管部门及卫生监督部门报告的学校责任人,应严肃查处,并追究相关法人责任。在督查中,如发现对食堂、校园商店食品卫生存在瑕疵或有害因素的,坚决查处、限期整改,对拒不整改的责任人应积极采取有效法律手段加以约束和处置。使农村中小学学校食品卫生安全快速步入健康有序的常态化管理中来,以保障学校师生的身心健康和学校正常的教学秩序。Р 参考文献Р [1] 陈小娅。加强学校食品卫生安全整治保障学生身心健康[R],2008-10-29 Р [2] 申向群。长沙市学校食品卫生存在的问题及管理对策探讨[J],实用预防医学,2008,15(5):1635-1636 Р [3] 赵艳。学校食堂食品安全的法律规制[J],法制与社会,2008,36:338-339 Р [4] 谢军勤,张玲,谢敬晖。探讨学校食品卫生安全存在的问题及对策[J],临床合理用药,2010,3(3):117-118 Р [5] 赵刚。浅析学校食品安全的量化分级管理[J],科技信息,2013,9:149 Р [6] 庄新华。学校食品安全监管重点及应对措施[J],卫生职业教育,2010,29(21):32-33
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