露法(amylo-process);4.微生物化(anismization);5.应用微生物学(applied microbiology);6.普通微生物学(general microbiology);7.龙山文化(The Long-shan Culture);8.比面值(specific surface;surface-to-volume ratio)。Р五、问答(53小题)Р1.什么是微生物?简述其3大特点和所属类群。Р2.什么是马铃薯晚疫病?试述其在历史上对人类的一次严重危害。Р3.什么是“黑死病”?试述其在历史上对人类的三次巨大危害。Р4.如何理解“在近代科学中,对人类福利最大的一门科学要算是微生物学了”?Р5.试简介李斯特(J.Lister,1827~1912),并说明他在发展医学微生物学方面的贡献。Р6.人类认识微生物世界的主要障碍是什么?在微生物学发展早期,学者们是如何逐一克服的?Р7.微生物学的发展经历了哪5个时期?各期的代表人物是谁?Р8.根据所学的微生物学知识,谈谈自己对酿酒起源的认识。Р9.为什么说“我国人民在世界微生物学史上的地位在各个历史阶段是不平衡的”?Р10.我国人民在“史前期”所创造的制曲酿酒工艺有何特点?试简介之。Р11.微生物学史上的“史前期”在何时?有何特点?简述我国人民在此期的贡献。Р12.微生物学史上的“初创期”始于何时、何人?试简介本期的特点。Р13.试简介列文虎克(A.vanLeeuwenhoek,1632~1723),并说明他对微生物学的贡献。Р14.巴斯德学派在微生物学发展中有何重大贡献?Р15.科赫学派在微生物学发展中有何重大贡献?Р16.微生物学史上的“奠基期”始于何时、何人?试简介本期的特点。Р17.由巴斯德设计的著名曲颈瓶试验,有何重大的理论与实际意义?Р18.微生物学史的“发展期”始于何时、何人?试简述本期的特点。
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