4.2.3)。Р5.8.2 评审输入Р管理评审输入应包括但不限于以下信息:Р以往管理评审的跟踪措施; Р验证活动结果的分析(见8.4.3);Р可能影响食品安全的环境变化(见5.6.2);Р紧急情况、事故(见5. 7)和撤回(见7.10.4);Р体系更新活动的评审结果(见8.5.2);Р包括顾客反馈的沟通活动的评审(见5.6.1);Р外部审核或检验。Р注:撤回包括召回。Р资料的提交形式应能使最高管理者能将所含信息与已声明的食品安全管理体系的目标相联系。Р5.8.3 评审输出Р管理评审输出应包括与如下方面有关的决定和措施:Р食品安全保证(见4.1);Р食品安全管理体系有效性的改进(见8.5);Р资源需求(见6.1); Р组织食品安全方针和相关目标的修订(见5.2)。Р6 资源管理Р6.1 资源提供Р组织应提供充足资源,以建立、实施、保持和更新食品安全管理体系。Р6.2 人力资源Р6.2.1 总则Р食品安全小组和其他从事影响食品安全活动的人员应是能够胜任的,并具有适当的教育、培训、技能和经验。Р当需要外部专家帮助建立、实施、运行或评价食品安全管理体系时,应在签订的协议或合同中对这些专家的职责和权限予以规定。Р6.2.2 能力、意识和培训Р组织应:Р识别从事影响食品安全活动的人员所必需的能力;Р提供必要的培训或采取其他措施以确保人员具有这些必要的能力;Р确保对食品安全管理体系负责监视、纠正、纠正措施的人员受到培训;Р评价上述a)b)和c)的实施及其有效性;Р确保这些人员认识到其活动对实现食品安全的相关性和重要性;Р确保所有影响食品安全的人员能够理解有效沟通(见5.6) 的要求; Р保持培训和b)、 c) 中所述措施的适当记录。Р6.3 基础设施Р组织应提供资源以建立和保持实现本准则要求所需的基础设施。Р6.4 工作环境Р组织应提供资源以建立、管理和保持实现本准则要求所需的工作环境。
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