步加强耕地内在质量的建设,以土壤改良、培肥地力、养分平衡、耕地修复为重点,着力提升耕地质量,保口粮绝对安全是不惜代价的。而马铃薯主粮化是口粮绝对安全的重要补充。马铃薯主粮化对确保国家粮食安全不是雪中送炭,而是锦上添花,是让老百姓吃得更好、更营养、更健康。《中国食品》:如何回应对于种马铃薯折粮少、单产低、更占地的质疑?马铃薯主粮化种植着力点在哪? 农业部:我国马铃薯种植面积稳定在8000万亩以上,2013年达到8421.9万亩,主要分布在西南、东北、西北等地区。而马铃薯主粮化种植目标是1.5亿亩,所以扩大种植面积的主要着眼点在于结构布局和优化,提升马铃薯单产。我国马铃薯多种植在生态条件较差、地力贫瘠的耕地上。据了解,在山东滕州一些地方,马铃薯亩产超过5000公斤,折粮后仍然高于小麦亩产。但目前我国马铃薯鲜薯平均亩产1150多公斤,比世界平均水平低20%,不到发达国家的一半。应该说挖掘单产的潜力巨大,也是现实可行的。下一步,我们将通过科技进步,提升马铃薯单产产量。并且,国家在扩大马铃薯种植时还有一个基本原则,就是不与水稻、小麦、玉米等三大谷物争地。马铃薯主粮化实施后,扩大面积的重点是开发利用南方冬闲田。目前,南方冬闲田面积有1亿亩。所以目前的总体思路是:第一,西北地区要推广旱作节水技术,因地制宜发展马铃薯;第二,南方地区要充分利用冬闲田,扩大冬种马铃薯等作物;第三,在水资源短缺的华北等地区,适度改种一些节水作物,包括马铃薯。《中国食品》:现在人们越来越关注转基因食品,今后在推进主粮化的过程中是否会出现转基因马铃薯? 农业部:我国目前没有批准任何转基因主粮商业化生产,没有批准任何转基因马铃薯品种商业化种植,没有给任何转基因马铃薯颁发安全许可,也没有批准进口转基因马铃薯。现在,我国生产上用的马铃薯品种有100多个,主要是上世纪70年代到90年代育成的常规品种,没有一个是转基因品种。
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