行经常性安全生产培训教育工作。Р2、培训内容:餐饮安全管理相关标准规范、食品卫生相关文件、《北京市餐饮企业经营规范》、消防安全知识等。Р3、培训学时:对每一位员工培训的时间为每月、每人不少于2次(4个学时),将培训情况及时要有记录。Р4、根据经营特点抓住五个关键时间点进行教育:婚宴任务重不注意安全;客人少时容易忽视安全;客员醉酒容易麻痹;季节气候变化;节假日前后思想不稳定,要进行防止事故发生的教育。Р第四章安全教育的实施Р 第十七条公司安全教育:Р公司董事长、总经理、部门经理、厨部专职安全生产管理人员、特殊工种及其他人员安全生产教育培训,由公司行政部组织实施。Р 第十八条部门安全教育:由部门经理组织,安全员负责实施。包括对部门管理人员的教育和各点位作业人员的教育,受教育率达到100%。Р 第五章安全教育档案管理Р第十九条建立职工安全教育卡:公司员工的安全教育档案管理由行政部统一规范,为每位在职员工建立《职工安全教育卡》。Р 第二十条:处罚内容:对公司员工无故不参加安全教育培训的或在安全教育培训时,迟到早退的进行处罚。Р1、无故不参加安全生产教育培训者,罚款50元。Р2、部门不按照要求进行部门级、班组级安全生产教育培训的或《三级安全教育卡》保存和管理不当的,处以100-200元的罚款,仍不整改的报公司领导班子进行处理。Р第八章附则Р第二十一条本制度如与国家现行有关法律法规、北京市地方法规不符,应按照国家现行有关法律法规、北京市地方法规执行。Р第二十二条本制度由行政部负责解释。Р第二十三条本制度自签发之日起执行。Р编制部门:行政部 2008年5 月19 日Р 审 核:总经办 2008年5月19 日Р 审 批:董事长 2008年5月19日
全文预览
