纸杯里,然后用胶头滴管取指示剂逐一滴入盐水、糖水、柠檬汁、肥皂水、洗衣粉水、碱水、白醋等各种各样的液体中,观察现象。(学生对现象的出现表现的异常兴奋。)Р生:根据颜色的变化,判断物质的酸碱性,填写实验记录。Р学生先汇报,然后师生共同总结。Р师生:共同分类,共分成三类:变红的,变绿的,不变色的。Р小结:Р像白醋一样,使紫甘蓝汁变红的物质,叫做酸性物质;像碱水一样,使紫甘蓝汁变绿的物质,叫做碱性物质。不能使紫甘蓝汁变色的叫中性物质。像紫甘蓝汁这样,能够检测物质的酸碱性,叫做酸碱指示剂。Р六、得出结论:Р那么根据实验所看到的现象,你们能够解释我的花为什么变色吗?Р(学生解释):Р1、在花上涂上白醋,在叶上涂上碱水,再喷紫甘蓝汁。Р2、在花上涂上酸性物质,在叶上涂上碱性物质,再喷紫甘蓝汁。Р师:在花上涂上白醋,在叶上涂上碱水。Р师:(联系生活)你还知道生活中哪些物质是酸性物质?哪些物质是碱性物质?Р(播放课件图片:生活中常见的物质的酸碱性)Р拿出你们课前准备的生活中的常见的物质检测一下它们的酸碱性。Р(学生们喧哗着、疑问着)Р师:同学们安静了。大家又发现了很多的问题,大家都是爱思考的好学生。老师要告诉大家的是,我们制作的这种蔬菜指示剂只能粗略的对物体进行检测,我们会在以后的学习中认识更多的指示剂来精确检测。(注意:不认识的物体不要去检验它)Р用ph试纸比用指示剂更能清楚的检测物质的酸碱性Р播放视频Р七、总结归纳Р1今天你有什么收获?Р2谈谈自己的感想。(学生谈自己的收获,自己的想法。)Р八、课后延伸Р1、建议学生请教家长或查阅资料,研究改造和利用盐碱地可采取哪些措施。Р板书设计:Р 变色花Р酸性物质:能使紫甘蓝汁变红的物质。Р碱性物质:能使紫甘蓝汁变绿的物质。Р中性物质:不能使紫甘蓝汁变色的物质。Р酸碱指示剂:能检测出物质酸碱性的物质。
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