邮件Р Р目录Р 前言Р:整体设想Р创业计划作者的个人情况Р企业简介Р市场分析Р发展前景Р:餐厅设计Р店面设计Р菜单设计Р企业组织结构设计Р:餐厅推广计划Р 一、市场营销战略Р 二、市场营销技巧Р:财务分析Р初始成本Р运营成本Р启动资金预估Р每日经营财务预算及分析Р:企业运行保障相关事宜Р企业风险Р规避应对措施Р附录Р前言Р目前营养餐厅是现代餐厅的发展趋势,也是目前众多餐厅努力改善的一个方向。现代人们对饮食的需求也由温饱到健康。因此,以营养为理念的餐厅也是层出不穷,然而营养餐厅更多的去销售一种营养理念。Р在大都市中,各种形形色色的成功多大几百上千万家,甚至更多,且都各具特色。但由于各种原因,平均每天倒闭的也有是上百家左右。其中经营模式,经营策略和管理方式,市场与人们的需求等因素都是餐厅存亡关键所在。在中国,餐饮业昌盛而激烈的年代,却没有一家专业致力于真正意义上的“时尚,营养,健康,养生,特色”等元素为一体的餐厅。Р 生活状态日益完善,人们在追求完美和奢侈生活的同时,人们对营养已有了初步的了解,对于食物也有了更高的要求。大学生作为社会的活跃人群,对于健康理念的重视程度更是深刻。同时,大学生处于青春期阶段,活动量大,对于营养的需求也很高。现代人“营养与健康”关系的概念尚处于模糊阶段,所以我们将以营养为主题,并在“优良的卫生状况及质优的服务”基础上,推出一家以顾客为核心的“校园营养配餐餐厅”。Р第Р一Р章Р创业计划作者的个人情况Р 大学生校园营养配餐餐厅创业设想人为安徽医科大学营养与食品系老师阮亮,长期从事食品营养方面的研究。此次创业其他参与成员也均为安徽医科大学公共卫生学院食品质量与安全专业学生。创业计划作者对食品营养有非常多的研究和专业的知识理论。同时,成员为在校大学生,对于当下大学生对校园用餐需求有很好的了解,更能研发出以最大程度满足消费者所需的专业优秀的校园营养配餐餐厅。
全文预览
