每年定期体检,合格者领取当年的健康证,健康证超过一年者,视为无证;Р3、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查,并掌握结果,发现“五病”人员及时调离岗位;Р4、本制度执行责任人要定期检查从业人员持证情况,如在有关部门检查时,发现无证上岗人员,除追究无证上岗人员责任外,还要追究本制度执行责任人责任。Р 制度执行责任人:后勤处Р14、学校食物中毒应急处理预案为了及时处理和控制食物中毒事故,保障本校学生的身体健康,特制定学校食物中毒预案。Р一、食物中毒抢救领导小组Р组长:何长东Р副组长:邵崇祖宋生宏Р成员:各班班主任Р二、发生食物中毒后的报告Р当共同就餐人员在就餐后的一段时间被同时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状时应怀疑食物中毒。此时,第一发现人应立即向学校食物中毒领导小组组长报告,组长在接到报告后,应立即向当地卫生行政部门报告,并通知领导小组成员立即到岗,部署各项救治及处理工作。三、具体措施及责任Р1、组织抢救工作由张民生负责。应立即联系医疗单位,及时向医院运送患者进行救治Р2、由朱立贵负责向卫生行政部门报告,Р3、由薛玉清向上级主管部门报告,说明事故的经过及严重程度,必要时请求支援;Р4、由张辉负责现场的封闭保护。发生中毒的食堂应立即封闭,任何人不得进入。剩余的食品及其原料,加工食品的容器用具必须保留,待卫生行政部门的调查人员调查事故原因;Р5、由张民生维持现场秩序并接待有关人员。Р四、校食物中毒抢救领导小组组长薛玉清负责校内抢救工作的组织协调。Р15、食堂卫生检查标准Р一,仓库:Р1,定型包装食品按类别品种上架,堆放整齐,食品与非食品不得混放.Р2,食品进出做到先进先出,易坏先用.Р二,灶面:Р1,每日炒菜结束后,作料桶加盖,工器具放置有序.Р 2,灶面周围墙砖保持清洁,地面不留污垢及油垢Р.三,工作间: 1,蒸饭板,消毒箱,淘萝卜,蒸饭工作台,水池等用品整洁.
全文预览
