用于标准制定、认定认证、基地建设、市场营销和监督坚持等。同时鼓励有条件的地方,将获得有机农产品认证的企业和农户纳入财政支持、奖励范围。Р中国发展有机农业和有机食品的鼓励性政策目前还停留在政府文件中,只有少数地区对实行有机农业生产的农户或企业给予资金补助,但力度不大,还没有列入地方财政预算中。制定了鼓励性政策的地区,资金扶持也是以现金奖励为主,部分企业为了奖励而认证,致使部分地区对于有机农业生产的投入大,但效果差。今后还需要有关部门制定相应的农业投入品及农业生产技术的相关优惠政策或实物补贴,鼓励各科研院所参与有机产品生产技术的研究和推广,带动有机食品生产基地的发展。Р1.7市场规模分析Р近年来食品安全问题成为社会广泛关注的话题,疯牛病、口蹄疫、三聚氰氨等对食品安全构成极大威胁,而媒体的报道,无形地为有机食品打了昂贵的免费广告。随着人们收入水平大幅提高,对食品也提出了更高了要求,而且由于人们具有购买力,能够承受得起有机食品的高价,社会是发展的,生活水平也随社会发展而相应提高,对有机食品的需求也会增加,有机食品市场规模逐渐增大。根据数据统计,2007年,全球有机市场的销售额已达500亿美元,目前正在以年均20%至30%的速度增长;中国有机食品行业的销售额约为40亿元,近两年的增长率都在15%左右。未来10年,世界有机食品需求将从2007年的500亿美元增加到2000亿美元,届时中国有机食品需求将达到10~20亿美元,将达到食品消费总额的3%~5%,占世界有机食品消费量的3%。Р从有机食品地域分布来看,根据中绿华夏食品认证中心2003年统计,我国部分地区已经形成有机食品相对集中的产区,以认证企业数计(产品数计),江西省占22%(产品数占14%)、江苏省占17%(产品数12%)、内蒙古自治区占11%(产品数占17%)、吉林省占10%(产品数占13%)、黑龙江省占8%(产品数占5%)。
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