销礼盒排行榜榜首,成都市以1000万人口计算,以十分之一的保守估计(一个蛋糕平均售价100元人民币),成都最基本的蛋糕市场量就有1亿人民币的市场实力。大陆消费者10月1日国庆节吃蛋糕、拜访亲戚朋友,朋友乔迁、结婚、小孩满月等都要送蛋糕、过年拜年也是人手一个蛋糕,由此可见一斑.РB.消费力增强Р随着经济的高成长、物价指数的逐渐稳定、人民所得的提高、社会消费品零售总额的增加,都显示出消费者较过去有更强的购买力,消费结构逐步高级化,而农村消费的城市化倾向也日趋明显。РC.对保健食品消费增加Р由于人民知识水平普遍提高、国民所得增加、消费质量也提升等因素,消费者开始懂得注重食品健康、营养方面的讯息,需要高质量的产品,而且也要求有整洁的购物环境,良好的服务质量,皆为业者开起另一个消费市场。РD.新信息接受度高Р人们随着经济的成长,消费习惯的改变对新事物、新观念、新信息的接受度提高,对新奇的事物存在着新鲜感、尝试的欲望。消费者饮食习惯的改变,将面包类餐点作为主食的比率增多. РE.消费者崇尚名牌心理Р只要能多加宣传,提升产品知名度,强力播送产品与品牌的信息,自然可以建立一群死忠的品牌好爱者。加上人们对于食以果腹的粮食是无需选择的,但人们对精致礼品却有着极高的品牌认同感和忠诚度。Р4威胁(Threat)РA..连锁面包店的蓬勃发展,造成市场竞争激烈Р在面包市场中除了一些传统面包店外,更增加了许多的连锁面包店,连锁面包店的分店多且分布在各个能聚集人群的地方,再加上名气大,使得消费者在选择面包店时,会对其优先考虑,造成面包业市场的竞争十分激烈. РB.相关产业跨足面包市场Р面包市场的竞争者不仅仅只有面包店而已,一些相关产业也跨足到这个市场中,如咖啡店三明治套餐的提供,快餐店的套餐,便利商店提供的包装配送面包等等,有这些产业的介入使得面包市场竞争更为激烈. РC.面包店工作环境不佳,导致人才缺乏
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