的冷链物流模式。由于生鲜农产品物流具有良好的发展前景,一些大型农业企业和零售企业积极投资兴建低温供应链配送系统及生鲜食品配送中心。一些大型连锁企业开始建立技术难度较高的生鲜食品、果蔬等配送中心,初步构建起绿色食品供应链及物流体系。目前,生产企业如上海光明乳业、河南双汇、内蒙蒙牛、江苏苏食集团、上海食品公司、天津水产集团等冷链都有新的突破。上海百联、北京物美、江苏苏果等连锁集团以及广东省食品进出口集团、北京二商集团冷链物流大步推进。锦江低温、山东荣庆、重庆雪峰、中外运裕和、上海天天大众低温物流公司等冷链第三方物流企业快速成长。烟台冰轮股份公司生产的制冷设备年销售额突破30亿人民币。随着生鲜农产品物流配送中心的建设,政府和生鲜农产品流通主体积极采用先进的物流技术和设施,为实现生鲜农产品物流专业化运作创造了重要的物质条件。2.1.3中国生鲜农产品冷链物流的发展趋势一是建立完整独立的生鲜农产品冷链物流体系。鲜活产品物流将主要从以常温物流或自然物流形式,转而形成连贯成型的冷链物流,以专业化的包装、运输、储存,使鲜活生鲜农产品在物流过程中的损失大为减少。二是向生鲜农产品冷链物流市场化过渡。将改变连锁企业生鲜农产品的物流配送业务由供应商或自身完成的局面,市场规模将扩大,区域性特征消失,生鲜农产品冷链的第三方物流发展成为主流,服务网络和信息系统建立健全,物流的准确性、专业化和规模化程度大大提高,冷链物流的成本和商品损耗大大降低,形成高效率的冷链物流配送。生鲜农产品冷链物流管理中的那种没有增值服务、标准化服务、信息管理、全球网络和主动配送服务的传统企业,将在新的一轮竞争中难以生存。三是冷链物流的硬件设施建设将以飞速发展。5年以后,我国冷链物流的现有设施设备陈旧、发展和分布不均衡、无法为易腐食品流通系统地提供低温保障的状况将得到根本改善。专业运输设备、专业冷藏设备等先进的冷藏物流体系初步形成。
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