的体验。Р图片说明:VIP送餐服务Р 问题2.如何让幼儿在用餐活动中的行为变得有序Р由于新增了“自助”和“VIP”区域用餐服务的内容,导致服务员无法合理分工和安排服务任务;而参与自助用餐的幼儿由于餐具摆放格局的变换使收拾整理也成为一个难题,无序行为随之出现。Р教师推出了餐厅服务公告栏,每个小组通过讨论、商量、记录的方式制定“餐厅服务计划书”,幼儿各自明确自己承担的任务,解决了因分工不明确而产生的服务无序的状态。同时,为提高幼儿互助服务的积极性,采用同伴互评的方式选出“五星服务小组”,进一步激发了幼儿乐于主动为他人服务的意愿。Р图片说明:餐厅服务计划书Р针对餐具收拾整理的难题,推出“整理小能手”的生活实践活动,在整理流程图示的提示下幼儿分类归放整理餐具的行为开始从出现。Р问题3. 如何让幼儿理解接纳同伴的行为Р互助服务之后,幼儿之间的矛盾也随之出现。如被服务对象不愿等待、服务员求快急于完成任务或根据自己的个人喜好选择服务对象……Р我们围绕出现的问题开展活动,从同伴需要的角度出发,制定“服务公约”,让幼儿了解服务他人的好方法:包括主动使用礼貌用语、餐具轻拿轻放等;创设“你说我听”的聊天吧,提高幼儿主动交流、表达想法的意愿。增添“关爱角”,遇到吃海鲜的日期,服务员会事先了解忌口幼儿的姓名;送餐时,他们会主动询问同伴需要的饭菜量等,关爱他人的情感明显增强。幼儿们在相互理解、热心服务、主动表达意愿的过程中获得了赞同与认可。Р图片说明:创设“关爱角”Р通过午餐活动的优化设计,我们发现幼儿在活动中呈现出:Р•用餐模式的改变让午餐成为幼儿们最期盼的活动Р•合理选择安排自己的午餐方式与进程,生活自理能力逐步提升Р•互助服务意识的提高增进了同伴之间的友谊,理解、关爱他人的行为不断出现Р•文明用餐与整理习惯养成,进餐活动更为有序Р•幼儿乐于表达、主动交往的能力逐步增强Р图片说明:互助服务意识提高
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