0%=108gР晚餐:蛋白质67.5*30%=20.25gР 脂肪50*30%=15gР 碳水化合物270*30%=81gР主副食品种和数量的确定Р早餐Р早餐中应含有碳水化合物81g,以小米粥和烙饼为主,每100g烙饼含碳水化合物52.9g,每100g小米粥含碳水化合物8.4gР 所需小米粥重量=81*20%/8.4%=193gР 所需烙饼重量=81*80%/52.9%=123gР主食中含蛋白质11.92g 从鸡蛋中获取蛋白质重量=8.33gР蛋白质主要从鸡蛋中摄取,每100g鸡蛋中含蛋白质13.3Р所需鸡蛋重量8.33/13.3%=63gР午餐Р主食为馒头,每100g馒头中含碳水化合物47g。Р所需馒头重量=108/47%=230gР230g馒头中含蛋白质=230*7%=16.1gР副食中所需蛋白质为27-16.1=10.9gР动物蛋白质占总蛋白质的2/3,植物蛋白质占1/3Р所需动物蛋白质重量=10.9*2/3=7.3gР所需植物蛋白质重量=10.9*1/3=3.6gР猪肉重量=7.3/20.2%=36gР腐竹重量=3.6/44.6%=8gР晚餐Р主食为米饭,每100g米饭中含碳水化合物25.9g。Р所需米饭重量=81/25.9%=313gР米饭中含蛋白质8.13g 副食中蛋白质为20.25-8.13=12.12gР副食为糖醋鲤鱼,每100g鲤鱼中含蛋白质17.6gР所需黄花鱼重量=12.12/17.6%=69gР睡前喝袋牛奶Р餐次Р食物Р重量Р早餐Р烙饼Р鸡蛋Р拌黄瓜Р小米粥Р烙饼123gР鸡蛋63gР黄瓜100gР小米粥193gР加餐Р苹果Р100gР午餐Р腐竹炒芹菜Р菠菜猪肉丝Р馒头Р腐竹8gР芹菜100gР猪肉36gР菠菜100gР馒头230gР加餐Р核桃Р猕猴桃Р50gР80gР晚餐Р米饭Р313gР糖醋鲤鱼Р丝瓜汤Р69gР丝瓜5gР加餐Р一袋牛奶Р250g
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