证无照生产经营熟食品的窝点,有效遏止生产加工销售不及格食品的违法行为,使熟食品生产加工经营户自愿进驻。Р(三)减免费用,解决资金难题。出台优惠政策引导熟食品生产加工经营户入驻,比如给予水、电等鼓励性成本补贴扶持或按照不同情况提供各种贴息贷款方式,加大扶持力度,解决熟食品生产加工经营户资金困难的问题,吸引其入驻。Р(四)提高管理,免除后顾之忧。在初期采取统一标识、统一配送的方式,加大流通、消费环节宣传力度,通过引导市民选购熟食品集中加工基地生产的熟食品,打通市场销路,扩大熟食品集中加工基地产品的市场占有率,增强吸引力,使更多的熟食品生产加工经营户主动进驻。同时,通过与进驻的熟食品生产加工经营户签订诚信承诺书的方式,保证不盗用同行的秘方,违者将退出熟食品生产加工行业,使手握传统制作工艺的熟食品生产加工经营户能放心进驻基地;同时,鼓励其积极申报专利,保障自身权益。Р(五)成立协会,助推发展壮大。成立熟食品生产加工行业协会,发挥行业协会在指导、服务、自律、协调、监督方面的重要作用,发挥企业和政府之间的桥梁和纽带作用,为熟食品生产加工经营户Р提供相关政策、市场行情、技术资料、信息资讯等服务,加强行业自律管理,全面规范指导熟食品生产加工行业从原来注量的扩张转变到质的提升,助推行业的发展壮大。Р(六)扶持指导,推进升级改造。工商部门要牵头有关部门,促成政府出台相关优惠政策,加大扶持力度和技术指导,鼓励入驻企业进行升级改造,引进先进设备,对生产流程能进行全面准确跟踪,促使生产加工逐渐走向规范化,引导企业通过QS生产认证,形成龙头企业。Р(七)形成品牌,拓展市场空间。要对熟食品统一加工基地的出品实行统一产品包装、统一商标品牌、统一配送销售,从根本上实现了“一站式”专业化配送,一是有效的防止物流配送中的二次污染,二是形成群众认可的知名品牌,打开市场,为熟食品统一加工基地的长足发展奠定扎实基础。
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