我们说检测出是否是地沟油也不是很容易,毕竟在现在市面上流入的地沟油分为很多种类,国内也尚未有检测地沟油的统一标准,Р打击“地沟油”违法犯罪行为还是应以源头管理和现场监督检查为主,检验手段为辅,并注意充分发挥社会监督和群众投诉举报的作用。加大治理力度,让非法加工地沟油者付出高昂代价,同时还要完善渠道,让餐厨垃圾物尽其用。这就需要监管和执法部门加大力度,严惩违法行为,控制住这一问题的继续恶化。这项政策的技术可行性还有待进一步提高。Р经济可行性Р 政府加大力度严惩此类行为,在食品安全问题上投入了大量的资金,该政策有执行下去的可能,但是在执行过程中,在执法检测监管的过程中所消耗的费用是巨大的,要从其源头抓起,在地沟油生产、销售的环节中都要投入大量资金,执行起来较为困难。Р政治可行性Р 该项政策由两高,公安部共同发布,在很大程度上得到国家支持,同时,民众最关心的食品安全问题若能得到有效解决也是最好不过,所以百姓会支持这项政策,但是在执行过程中会触及到某些利益团体的利益,会受到政治上的约束,因为在整个地沟油的生产销售过程中,在利益驱动下会得到一些部门包庇和纵容在分配上会受到影响,另外我国在食品安全的体制上还不够完善,执行起来会有一定难度。Р行政可行性Р国家在此项政策上具有绝对的权威性,发布《解释》,也从制度上给予支持,并且在执行上也得到公安部等部门的支持,有能力将这项政策贯彻执行,同时,在食品安全问题上能够做出如此重大的决定更会得到媒体,民间组织和民众等团体的支持,但也会损及某些利益团体的利益,而对政策贯彻执行加以阻挠。Р总结Р 能让地沟油杜绝的关键不是技术,而是管理机制。法律是社会治理的最后一道防线,再完备的法律,也不能代替政府部门事前的管理。希望相关部门认认真真地把地沟油管起来,建立起完善的阳光回收制度。只有这样,地沟油才不会再祸害公众,地沟油才能变废为宝,地沟油“从良”才有希望。
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