《高级营养师论文《糖尿病患者的合理膳食》》

Р≥6.0Р高密度脂蛋白(mmol/L)dР>1.1Р1.1~0.9Р<0.9Р甘油三脂(mmol/L)dР<1.5Р<2.2Р≥2.2Р低密度脂蛋白胆固醇(mmol/L计算值)dР<2.5Р2.5~4.0Р>4.0Р2、糖尿病的营养治疗原则Р能量平衡是饮食治疗糖尿病的核心,即合理的控制总热能,把热能摄入量控制在达到或维持理想体重的范围。因此,糖尿病的饮食治疗要遵循下面的几点原则:合理控制总热能;平衡膳食、选择多样化、营养搭配合理的食物;坚持少食多餐、定时定量进餐。Р(1)合理控制总热能Р总热量不仅仅包括主食,平时进食的各类水果和零食,亦应计算其热能的含量,然后从主食热能供应量上扣除相应热能的用量。控制总热量是糖尿病饮食治疗的首要原则。摄入的热量要以已达到或维持理想体重为适宜,体重的几种标准测量法[5]:Р标准体重BMI法:体重指数(kg/m²)= 体重(kg)除以身高(m)的平方Р评价:?正常体重:?体重指数=18~25Р超重: 体重指数=25~30Р轻度肥胖:?体重指数>30Р中度肥胖:?体重指数>35Р重度肥胖:?体重指数>40Р标准体重法(与年龄):?标准体重=年龄×2+8(7~16岁)Р评价:?轻度肥胖:?超过标准体重20%~30%Р 中度肥胖:?超过标准体重40%~50%Р 重度肥胖:?超过标准体重50%以上Р少年儿童标准体重(kg)Р年龄РBMI值Р正常Р超重Р轻度肥胖Р中度肥胖Р重度肥胖Р低于16岁Р15~18Р18~20Р20~22Р22~25Р>25Р6~11岁Р16~19Р19~21Р21~23Р23~27Р>27Р成人粗略计算公式:理想体重(kg)=身高(cm)-105 Р评价:?理想体重:?理想体重±10%Р 超重: 理想体重>10%~20%Р 肥胖: 理想体重>20%以上Р 消瘦: 低于理想体重10%~20%Р 明显消瘦:?低于理想体重20%以上