0Р10Р4Р 0%Р72%Р 28% Р Р菜类的更新情况Р经常更新Р一般Р很死板Р饭堂菜类更新方面,认为菜类更新情况一般和很死板的分别为6人和8人,分别占总人数的43%和57%;说明饭堂的菜类更新情况一般;Р0Р6Р8Р0%Р43%Р57%Р厨房的总体评价Р满意Р基本满意Р不满意Р从以上数据可以得出,大部分人对厨房的总体评价是基本满意的,占总人数的79%;但认为不满意的也占了21%。说明厨房的工作是可以认可的,需要进一步提高饭菜质量、卫生等方面。Р0Р11Р3Р 0%Р 79%Р 21%Р饭菜的分量Р够Р还可以Р不够Р在饭菜的分量方面,有7人认为够,占总人数的50%;有3人认为不够,占总人数的21%。说明厨房给员工的饭菜分量是足够的,但是还是有部分员工觉得不够,吃不饱。Р7Р4Р3Р 50%Р29%Р 21%Р厨房近段时间的菜式、卫生服务态度等感觉如何?有何改进?Р大部分厨房考评委员认为近段时间的菜式、卫生服务态度等都在不断的改进,员工们也比以往勤快了很多;但是菜式仍有改进的空间、口味不理想、菜式乱搭像大杂烩,有时菜里还出现沙、虫等现象。Р改进:提升菜式口味,搞好餐桌卫生,增加菜式种类。Р对比之前的考评方式,您觉得哪个更合理?对此您有什么看法?Р从调查中得出,将近90%的委员认为现在的考评方式(即直接打分)更合理,大部分人认为只要对厨房的饭菜质量、卫生服务态度等有改进,就是合理的考评方式。Р考评依据是否合理?如何看待打分过高和过低?对此您有什么看法?Р考评委员认为现在的考评依据是合理的,不仅强调了厨房的准则与要求,也适合我们公司目前的形式需要;Р有关如何看待打分过高很打分过低,大部分考评委员认为每个人的口味不同,看事的进度也有所不同,都是以实际情况来打分,打分高是因为当天厨房做得好,相反过低就是做的满意;也有人认为分数的高低只是一种形式而已,我们应更加广泛征集员工意见。
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