★Р3Р建立原材料货物供应商及价格体制Р★Р4Р与目标客户采取各种方式建立联系Р★Р5Р进行岗位职务分析、规定Р★Р6Р设计制定各部门物品申购单及落实Р★Р7Р设计制定各部门运行表单Р★Р8Р监督设备的安装及各部门的定货Р★Р9Р最后确定试营业日期Р★Р10Р设计菜谱及各部门所需印刷品、表单Р★Р11Р对酒楼进行餐饮文化设计、包装Р★Р12Р建立企业文化和对外形象Р★Р13Р落实酒楼菜品文化设计、包装Р★Р14Р检查各项计划及落实情况Р★Р15Р与相关商家签订供货合作协议Р★Р16Р对部门行政、卫生区域进行划分安排Р★Р17Р确定制作各营业点的名称及标牌Р★Р18Р所有营业所需供应物品须到货并核实Р★Р19Р各种经营性物品出库Р★Р20Р低值日用易耗品、菜蔬采购Р★Р21Р与酒楼投资及管理双方进行试营业前的经营探讨、优惠计划Р★Р22Р所有员工到职并进行岗前熟悉培训Р★Р23Р对设备、服务、出品试行操作演练Р★Р24Р制定各部门经营后的营业时间Р★Р25Р进行营业与资金周转的预测Р★Р26Р制定各部门临时项目收费标准Р★Р序Р号Р工作内容Р1Р2Р3Р4Р5Р6Р7Р8Р9Р10Р11Р12Р13Р14Р15Р16Р17Р18Р19Р20Р21Р22Р23Р24Р25Р26Р27Р28Р29Р30Р31Р27Р员工、各营业点命名(标牌制作)Р★Р28Р邀请部分兄弟单位、公司内部人员消费,感受各种服务,提出宝贵意见Р★Р29Р制定广告宣传计划及宣传品印刷Р★Р30Р落实印刷酒楼标准色、图案、CI等Р★Р31Р制定会员卡、VIP卡销售办法Р★Р32Р多渠道总结、改进、收集意见、建议Р★Р33Р确定试营业优惠及促销政策Р★Р34Р全面展开销售活动Р★Р正式开业时间确定(待定)Р策划正式开业庆典计划,发出请柬Р落实庆典计划的有关到场人士Р制定开业后的管理及营销计划Р举行正式开业庆典
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