推销的那个服务生的。这样才是真正的全员营销。让每一位真正为企业带来利润的员工得到他们应有的回报。Р话不多说,下面是具体的解决办法。Р一、问题1、 2、 3解决方案Р首先进入美萍餐饮ERP管理软件前台营业界面。Р开一个餐台,可以看到红色长方形框选的,有营销经理、服务员,他们的右侧有个选项按钮可以选择本桌客人的营销经理和服务员。(图中展示的是张凤云拉来的客户,吴晶进行接待)Р进入下一界面。Р用美萍餐饮ERP管理软件的前台营业界面直接点菜如上图,只要选中相应的服务员即可,如果是另外的一个促销员又推销了一款可以提成的酒水或者菜品只需要选中相应的服务员即可。【用美萍餐饮点菜宝、或者美萍ipad/android点菜,系统会绑定为顾客点菜的服务员的点菜宝,统计起来更方便】(图中展示,最后一道菜是由王婷推销出去) Р这样就确保每个服务员拿到自己的提成,他们的工作积极性也就会非常的高,会非常的自觉为顾客提供优质的服务。然后在每个月发工资的时候会计根据各个服务员本月的业绩分按照公司制定的提成制度,为员工进行提成。Р问题4解决方案Р首先要说明的是不管是婚宴也好、团购也好、谢师宴等等,只是叫法不同,其实就是不同的套餐。菜品酒水已经固定好了。怎么样统计他们的数据呢? Р登陆前台营业,然后开个台。Р如图中方框所选,点击增加宴席,进入其中选中相应的套餐(团购、婚姻、谢师宴等等)选中即可。月底统计业绩的时候不同套餐执行不同的提成方案,剩余的执行散客提成方案即可。Р套餐的设定在美萍餐饮ERP管理软件前台预定的系统设置里。如下图所示。Р最后,是促销员、营销经理、值台服务生的业绩表汇总统计,统计功能在经理查询的营销预定模块。如下图:Р促销人员统计:统计的是具体的各个促销员的促销菜品的业绩统计。Р值台服务商统计:统计的是各个服务员的业绩统计。Р营销经理统计:统计的是各个营销经理的业绩统计。Р下面是值台服务生举例:
全文预览
